Ja jums nav laika gatavot iecienītākās zivis, šī recepte ir paredzēta tieši jums. Makrele tiek pagatavota burkā mikroviļņu krāsnī. Laika ziņā, ieskaitot zivju sagriešanu, tas aizņems ne vairāk kā 10 minūtes. Makrele izrādās sulīga, mīksta un ļoti aromātiska. Tas ir kaut kas starp konserviem un sautētām zivīm. No šīs zivs var pagatavot gardu zupu. Var izmantot ar jebkuru garnīru: rīsiem, makaroniem, kartupeļu biezeni.
Tātad, kā garšīgi pagatavot makreli?
Sastāvdaļas:
- skumbrija - 1 gabals;
- sīpols - 1 galva;
- burkāni - 1 gabals;
- sāls - 1 grams;
- malti melnie pipari - 0,5 tējkarotes;
- citrons - 0,5 gab.
Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus.
Pilnībā atkausējiet zivis un notīriet iekšpusi. Rūpīgi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens. Sagriež mazos gabaliņos. Noņemiet asti un galvu.
Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež spalvās.
Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē uz vidējas rīves.
Paņemiet tīru puslitra burku. Novietojiet dažas sīpolu mizas burkas apakšā.
Pievieno rīvētu burkānu. Pēc tam pievienojiet zivju gabaliņus. Garšojiet ar sāli un pipariem.
Novietojiet sīpolus un apkaisa ar citronu sulu.
Atkārtojiet slāņus līdz burkas kaklam.
Ievietojiet burku mikroviļņu krāsnī. Pārklāj ar parastu šķīvi, lai mitrums mazāk iztvaikotu un visa sula paliktu burkā. Gatavojiet ar pilnu jaudu 5 minūtes. Ja jūsu jauda ir mazāka par 850 W, gatavošanas laiks jāpalielina. Kad mikroviļņu krāsns beigs gatavot, nesteidzieties izņemt burku, ļaujiet tai nostāvēties vēl minūti. Izņem burku no cepeškrāsns (uzmanīgi tā ir ļoti karsta) un ļauj nedaudz atdzist.
Gatavo zivi pārliek uz šķīvja un pasniedz.
Mērci varat pagatavot, sajaucot majonēzi, saldo krējumu un smalki sagrieztu mazsālītu gurķi. Makreli burkā var uzglabāt ledusskapī līdz vienai nedēļai.
Gatavojiet ar prieku!
