Grūti atrast cilvēku, kuram negaršo frī kartupeļi. Kraukšķīgs no ārpuses un ļoti maigs no iekšpuses, īpaši patīk bērniem.
Šos kartupeļus ir ļoti vienkārši pagatavot pašiem mājās, un rezultāts būs tāds pats kā labākajos pilsētas restorānos.
Sastāvdaļas
- mizoti kartupeļi - 8-10 gab.;
- augu eļļa - 50 ml;
- Sāls - pēc garšas.
Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām frī kartupeļu pagatavošanai cepeškrāsnī
1. Nomazgājiet un apspriediet kartupeļus un pēc tam sagrieziet iegarenās šķēlēs, kas raksturīgas kartupeļiem. Ievietojiet visus gabalus plastmasas maisiņā.
2. Maisiņā ar sasmalcinātiem kartupeļiem ielej augu eļļu. Piesien vai pagriež maisu un kārtīgi samaisa šķēles. Ir nepieciešams, lai eļļa būtu vienmērīgi sadalīta.
3. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru. Izlejiet visus kartupeļus un vienmērīgi izklājiet tos pa pergamenta virsmu. Nepievienojiet sāli!
4. Kartupeļus liek cept līdz 230 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 35–40 minūtēm.
5. Gatavos frī kartupeļus labi apkaisa ar sāli un viegli samaisa.
Uz piezīmi! Ja kartupeļus sāli pirms cepšanas, tad nesanāks kraukšķīga garoziņa.
Skaisti zeltaini kartupeļi ir daudzpusīgs piedeva jebkuram gaļas vai vegāniskajam ēdienam. Tā ir arī lieliska uzkoda un uzkoda. Un, ja to gatavo mājās un cepeškrāsnī, tas ir divreiz labāks.
