Lūk, recepte manai kefīra rozīņu kūkai, kas sanāk ļoti garšīga.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Milti - 2 glāzes;
- Olas – 2 gab.;
- Cukurs - 1 glāze;
- Kefīrs - 1 glāze;
- Cepamais pulveris - 2 tējkarotes;
- augu eļļa - 1/3 tase;
- Rozīne.
Vispirms jāsakuļ olas ar cukuru.
Tad pievieno 1 glāzi kefīra un labi samaisa.
Tālāk olu-kefīra maisījumam pakāpeniski pievieno miltus, nepārtraukti maisot, lai mīklā neveidotos kunkuļi. Pievienojiet cepamo pulveri un augu eļļu. Visu labi samaisa.
Tagad pievienojiet mīklai labi nomazgātas rozīnes. Rozīņu vietā varat izmantot riekstus vai sukādes.
Ir nepieciešams visu rūpīgi sajaukt.
Man ir speciāla veidne kūku gatavošanai, proti, metāla ar viļņotām malām. Bet jūs varat izmantot jebkuru citu cepešpannu cepeškrāsnī.
Padoms: Lai kūka neliptu pie pannas, to var pārkaisīt ar mannu vai rīvmaizi.
Iegūto mīklu lej cepamajā traukā un liek cepeškrāsnī.
Šo rozīņu kūku vēlams cept 180 grādu temperatūrā 50 minūtes.
Bet to, kad kūka ir gatava, var pateikt pēc tās zeltaini brūnā izskata un ēstgribu aromāta.
Kūku labāk sagriezt porcijās, kad tā ir nedaudz atdzisusi.
Šeit mums ir ļoti garšīgs kūciņš ar rozīnēm un kefīru.
Mana ģimene to aprija dažu minūšu laikā!
Labu apetīti visiem!
