Mājās gatavota ātrā griezēja dārzeņu sagriešanai gredzenos

Dārzeņu sagriešana gredzenos rūpnieciskā mērogā, piemēram, konservējot mājās gatavotus izstrādājumus, ir ikdienišķs un sarežģīts process. Daudz vienkāršāk un ātrāk tos ir mehāniski sasmalcināt, izmantojot paštaisītu griezēju. Lai gan tā pagatavošana prasīs vismaz vienu dienu, šis amats kalpos daudzus gadus, ļaujot vienā reizē griezt dārzeņu spaiņus.

Pamatmateriāli:

• priekšējie un aizmugurējie zobrati no velosipēda;
  
• nerūsējošā tērauda loksnes;
  
• stienis vai vārpsta;
  
• 4 gultņi vārpstas diametram;
  
• 2 uzgriežņi vārpstas diametram;
  
• profila caurule 20x20 mm;
  
• nerūsējošā tērauda caurule d50-100 mm;
  
• 3 asmeņi montāžas nazim.

Šķēles gatavošana

Lai saliktu dārzeņu griezēja mehānismu, būs nepieciešami velosipēda vai motocikla zobrati.

Tie ir jānomazgā un jānostiprina uz plāksnēm, kas izgrieztas no nerūsējošā tērauda. Spilventiņu centrā tiek urbti caurumi, lai tajās grieztu vārpstas.



Dārzeņu padeves tvertne ir izgatavota no nerūsējošās caurules. Viens gals ir nogriezts 90 grādu leņķī, bet otrs - 45 grādos.

Lai izveidotu disku dārzeņu sagriešanai, no nerūsējošā tērauda izgriež apli.

Tajā jāizgriež 3 logi, caur kuriem izkritīs dārzeņu gredzeni.

Tālāk uz logiem tiek metinātas L-veida oderes. Dārzeņu gredzenu griešanas šķērsgriezums ir atkarīgs no to biezuma. Montāžas naža asmeņi tiek piespiesti pret oderēm ar skrūvēm.



Šķēles korpuss ir metināts no kvadrātveida caurules. Tas ir veidots kā bērnu izkārnījumos. Tam jābūt pēc iespējas kompaktam.

Liels ķēdes rats ar vārpstu ir piestiprināts pie mašīnas rāmja caur 2 cilpām ar presētiem gultņiem.


Tam ir piemetināts ērts rokturis, piemēram, manuālai gaļas mašīnai.

Mazais ķēdes rats ir novietots tuvu lielajam, un tiek piemetināts pie galda caur cauruli ar presētiem gultņiem.
Maza ķēdes rata brīvajā vārpstā ir pieskrūvēts darba disks ar asmeņiem. Lai to izdarītu, uz tā būs jāizgriež pavediens.

Dārzeņu padeves piltuve ir piemetināta pie galda šķērsstieņa. Ir nepieciešams, lai tas būtu gandrīz tuvu diskam ar asmeņiem, bet tajā pašā laikā tie nepieskaras. Tvertne tiks pakļauta trieciena slodzei, tāpēc tā ir jāpastiprina ar papildu atbalstu.

Iemetot dārzeņus šķēlēs un griežot to kā gaļas mašīnā, var ātri sasmalcināt gredzenos. Mašīna ir piemērota sīpolu, ķiploku, kartupeļu, burkānu u.c. griešanai. Kad naži kļūst blāvi, jums vienkārši jāmaina asmeņi. Ja montāžas laikā izmantojat tikai nerūsējošo tēraudu, tad griezējam vispār nav nepieciešama sarežģīta apkope, izņemot mazgāšanu.

Skatīties video