Kartupeļi - mūsu platuma grādos ļoti iecienīts dārzenis un uz zemes gabala tam vienmēr atradīsies vieta. Tomēr komerciālo bumbuļu audzēšana ir puse panākumu. Ir svarīgi, lai tos varētu saglabāt ilgu laiku. Un, lai to izdarītu, ir stingri jāievēro tīrīšanas noteikumi un uzglabāšanas noteikumi.
Sagatavošanas pasākumi
Parasti kartupeļus sāk rakt augusta beigās, pēc 20. datuma. Bet viņi gatavojas ražas novākšanai iepriekš.
1. Dažas nedēļas pirms paredzētā darba sākuma jāsāk irdināt augsni starp rindām (reizi 5-7 dienās). Tas uzlabos aerāciju bumbuļu zonā un veicinās ātrāku ādas rupjību. Bet kartupeļu uzglabāšanas kvalitāte ir tieši atkarīga no tā blīvuma. Turklāt biezā miza kalpo kā šķērslis patogēnu iekļūšanai, un bumbuļi tiek mazāk traumēti ražas novākšanas laikā.
2.Ja galotnes pirms rakšanas paliek zaļas, tās ātri jāizžāvē (apmēram nedēļu pirms kartupeļu novākšanas). Varat izmantot izsmidzināšanu ar vara sulfātu (25 g uz 0,5 l ūdens) vai magnija hlorātu (60 g uz 1 l ūdens). Tas novedīs pie aktīvākas mākslīgas barības vielu aizplūšanas no kātiem uz bumbuļiem. Šādai ārstēšanai nevajadzētu radīt īpašas bažas, jo preparāti ir gandrīz nekaitīgi cilvēkiem. Turklāt šādai galotņu novecošanai ir daudz vairāk priekšrocību: samazinās nitrātu daudzums galaproduktā, palielinās uzturvērtība, palielinoties sausnas daudzumam, un rakšanas laikā var viegli atdalīt bumbuļus no kātiem.
Kartupeļu novākšanas principi
1. Labāk rakt kartupeļus, kad ārā ir silts un sauss laiks. Ideālā gaisa temperatūra ir 17-20 grādi. Ražas novākšanu nevajadzētu atlikt, jo augsnes atdzesēšana (līdz 7 grādiem un zemāk) novedīs pie bumbuļu barības vielu zaudēšanas, kas pasliktinās to izturību uzglabāšanas laikā. Un, ja rudens dienas izrādīsies neparasti siltas, kartupeļi var atsākt augt, izspiežot jaunus dzinumus un aizaugot ar jauniem stādiem. Tādējādi kvalitātes zudums ir neizbēgams.
2. Daudzi dārznieki dod priekšroku darbam ar lāpstu. Tas nav pilnīgi taisnība, jo šī pieeja rada daudz defektu. Žēl, bet bieži vien labākos un lielākos bumbuļus var vienkārši nogriezt. Tāpēc labākais tīrīšanas veids ir izmantot dakšiņu. Viņi nespēj sagriezt kartupeļus, un zeme starp zobiem viegli tiek izvadīta cauri. Ir svarīgi tikai noturēt dakšiņu tālāk no stublāja augšanas vietas (25–30 cm). Galvenais princips ir izgriezt augšanas zonu un nogāzt krūmu uz kores.
3. Kartupeļu šķirošana ir tūlītējs darbs. Sēklu bumbuļus var atlasīt tikai no veseliem, labākajiem krūmiem. Šī ir vispareizākā pieeja.Visu kartupeļu izņemšana, žāvēšana un tikai pēc tam piemērota izmēra bumbuļu atlase no vispārējās “kaudzes” nav tā labākā ideja. Šāds kalibrēts stādāmais materiāls var izrādīties neveiksmīga vai slima mātes auga auglis. Un tas viss noteikti ietekmēs jaunās sezonas ražu. Pārtikai paredzētie kartupeļi jānovāc atsevišķi no sēklas kartupeļiem. Bet arī ar sekojošu šķirošanu. Veselīgākus bumbuļus sūta uz pagrabu uzglabāšanai, un augļus ar defektiem ēd pēc iespējas agrāk.
4. Ja kartupeļu novākšanas laikā zeme ir mitra, izrokot augļus var pārklāt ar augsni. Nav nepieciešams to uzreiz dzēst. Tas var sabojāt kartupeļa maigo mizu, un pēc tam pastāv puves risks. Augsnei vajadzētu sabrukt pašai. Lai to izdarītu, krūmus žāvē ēnā. Bet šeit ir svarīgi ievērot laiku, lai bumbuļi nezaļotu un tajos neveidotos solanīns (toksiska viela). Tāpēc ideālais procedūras ilgums ir ne vairāk kā 2 stundas.
5. Pēc kartupeļu žāvēšanas noņem augsni, un pašu gatavo produktu uz 14 dienām ievieto vēsā, noēnotā vietā (piemēram, kūtī). Šajā laikā bumbuļi beidzot nogatavosies, pareizi izžūs, un sapuvušos īpatņus būs vieglāk izmest.
6. Pēdējais posms pēc žāvēšanas ir kartupeļu nosūtīšana ilgstošai uzglabāšanai. Ja jūs kontrolējat mitrumu telpā un nodrošina vēlamo temperatūru un mikroklimatu, bumbuļi var viegli pārdzīvot visu ziemas sezonu labā stāvoklī.
Bumbuļu uzglabāšanas nianses
Labākā vieta kartupeļu turēšanai aukstā laikā ir pagrabs vai pagrabs.
1. Optimālā temperatūra gulēšanai: 2-4°C. Ja vieta ir vēsāka, kartupeļu bumbuļiem ir nepieciešama pajumte (zāģskaidas, siens, lupatas vai audekls).
2.Svarīgs ir arī gaisa mitrums uzglabāšanas laikā. Piemēram, pietiks ar 70%. Pie mazākām likmēm bumbuļi var nokalst, un lielā ātrumā tie var izraisīt puves.
3. Pagrabā ievietotie spaiņi ar ūdeni palīdzēs paaugstināt mitrumu. To var samazināt ar ventilāciju, un īpaši progresīvos gadījumos telpā tiek uzstādīti konteineri ar nedzēstiem kaļķiem vai pelniem, kas laiku pa laikam ir jāmaina. Parastās bietes labi aizsargā kartupeļus no baktēriju bojājumiem un pārmērīga mitruma. Šis sakņu dārzenis ar blīvu mizu ir izturīgs pret slimībām un aizsargā kartupeļu bumbuļus no tā. Viss, kas jums jādara, ir jāuzliek tiem virsū 2-3 rindās.
4. Ik pa laikam ir nepieciešams apsekot bumbuļus. Bojātās laicīgi jānovāc, bet tuvumā esošās jānoputina ar pelniem. Tas palēninās baktēriju procesu aktivitāti un neļaus mikrobiem izplatīties veselos kartupeļos.
Labi rezultāti!
