Bieži novāktie ķiploki sabojājas pirms nākamās ražas. Izrādās, lai cik iestādītu, rezerves pūst, sapelē vai izžūst, tāpēc līdz vasaras sākumam vai pat agrāk ķiploki ir jāiegādājas veikalā. Lai tas nesabojātos, tas ir pareizi jāuzglabā.
Kas jums būs nepieciešams:
- stikla burkas;
- marle.
Kā pareizi uzglabāt ķiplokus
Lai uzglabātu ķiplokus, jums ir jāsagatavo stikla burkas. Tos sterilizē tāpat kā konservēšanai un žāvē. Sausos ķiplokus liek burkās līdz augšai. Pēc tam to pārklāj ar vairākos slāņos salocītu marli. Vāks neder.
Ķiploku burkas novieto brīvā kaktiņā virtuvē vai citā siltā telpā, kur tiek uzturēta nemainīga pozitīva temperatūra. Tos nevajag likt pagrabā, vēl jo mazāk ledusskapī. Lietojot ķiplokus, vispirms tas jāņem no vienas burkas, pēc tam, kad tas ir tukšs, no nākamās. Labāk uzglabājas pilnās burkās.Šādi uzglabāti ķiploki būs svaigi arī nākamā gada augustā.
