Blāvs virtuves nazis ir mūžīgas galvassāpes daudziem, kam patīk pavadīt laiku virtuvē, gatavojot ko gardu. Lai cik smagi šie naži būtu asināti, īstajā brīdī tie noteikti izrādīsies blāvi. Vai nu nažus tagad taisa no tik draņķīga dzelzs, vai arī esam kļuvuši ne pārāk uzmanīgi, bet tie ļoti slikti tur malu, tas ir fakts. Protams, pāris reizes pārbraukt ar asināmo akmeni pa asmeni nav grūti. Bet ir veids, kā ilgāk saglabāt asmeņa asumu. Jums vienkārši jāsamazina stieņa leņķis. Manuāli to darīt ir ļoti problemātiski – ne visiem ir acs un rokas nekustīga. Tāpēc es ierosinu izveidot vienkāršu asināmo, izvēloties vēlamo asināšanas leņķi. Materiāli ir vispieejamākie. Katram ir viens!
Jums būs nepieciešams:
- Dēlis, 1,5 - 2 cm biezs.
- Skārda griestu profils, 20-25 cm.
- Pleksistikla sloksne, 70×40 mm.
- Koka skrūves, 30mm un 10mm.
- Smalki graudains smilšpapīrs, piemērots asināšanai, uz auduma pamata.
- Ādas vai mākslīgās ādas sloksne, kuras laukums ir vienāds ar organiskā stikla sloksnes laukumu.
- Divas skrūves ar 10 mm uzgriežņiem.
- Metāla caurule jeb stienis ar šķērsgriezumu 8-10 mm un garumu 500 mm.
- Sekundārā līme.
Rīks: Metalzāģis. Mašīna ar griešanas disku vai metāla šķērēm. Āmurs. Skrūvgriezis ar uzgali pašvītņojošām skrūvēm un urbjiem. Kancelejas nazis. Marķieris. Lineāls Desmit uzgriežņu atslēgas.
Nažu asināmā montāža tikai no pieejamajiem materiāliem
Vispirms jums ir jāsagatavo bāzes platforma nākotnes asinātājam. Šim nolūkam es paņēmu plauktus no vecā izjauktā skapja. Tie ir salīmēti kopā no mazākiem dēļiem, un tos var viegli sadalīt pēc vēlēšanās. Kopumā der jebkura plāksne, kas nav biezāka par 20 mm. Mūsu laukums būs 200x300mm liels.
Tālāk jums jānozāģē dēlis ar izmēru 50x200 mm. Nākotnē šī būs mērīšanas kolonna ar caurumiem vēlamajam asināšanas leņķim. Izmantojot pašvītņojošās skrūves un skrūvgriezi, mēs piestiprinām nelielu dēļa gabalu staba pamatnei, lai nodrošinātu lielāku stabilitāti, un piestiprinām šo stabu pie pamatnes malas. Kā šis:
Tālāk visā šīs kolonnas garumā, vidū, ar 20 mm soli, jums vajadzētu urbt caurumus ar diametru, kas atbilst sagatavotās metāla caurules izmēram. Urbšana jāveic ar slīpumu pret pamatni.
Izmantojot to pašu urbi, ir nepieciešams izpletināt caurumus, lai caurule varētu brīvi pārvietoties visās plaknēs; ne tikai uz priekšu un atpakaļ, bet arī pa kreisi un pa labi.
Tagad strādāsim pie naža slēdzenes. Lai to izdarītu, ir jānozāģē profila gabals, asināmā pamatnes garums.
Mēs noliecam vienu profila segmenta malu uz iekšu. Kā šis:
Tādējādi asināšanas laikā tiks izveidots vēlamais asmens leņķis. Mēs pieskrūvējam šo saliekto profilu pie pamatnes. Salocīta mala uz iekšu:
Šajā skavā mēs urbjam caurumus sagatavotajām skrūvēm.
Pašu skrūvju vāciņus saplacinām ar āmuru, lai tie turpmāk neritinātu iekšā.
Mēs ievietojam skrūves caurumos no apakšas un ar āmuru iespiežam saplacinātos vāciņus dēlī.
Jūs varat pārklāt sēdošos vāciņus ar šķērsvirziena stieņiem. Sliktāk jau nebūs.
Tālāk no organiskā stikla izgriezām 70x40mm plāksni. Mēs izmēģinām to uz skavas un urbjam caurumus, kas atbilst skavas caurumiem.
No ādas (vai ādas) izgriežam divas sloksnes 70x20mm un pielīmējam pie skavas un plāksnes malām. Kā šis:
Mēs uzliekam plāksni uz skrūvju vītnēm un pievelciet uzgriežņus.
Sākumā vēlējos izmantot spārnu uzgriežņus ar atbilstošiem uzgriežņiem iekšā, bet no šīs domas nācās atteikties par labu parastajiem riekstiem, jo spārnuzgriežņi bija augsti un pārāk izlīduši, vēl vairāk traucējot darbam. Tātad, asināmā pamatne ir gatava. Tagad pāriesim pie paša asināmā. Šeit viss ir tik vienkārši; Ņemam koka kluci 150×30×10mm, vienā galā izurbjam 30-40mm dziļu caurumu ar caurules šķērsgriezuma lielumu un ieduram tajā pašu cauruli.
No smilšpapīra 70×30 izgriežam taisnstūri un pielīmējam pie roktura, tuvāk caurulei. Tas ir tas, ko jums vajadzētu iegūt:
Pateicoties auduma pamatnei, šo smilšpapīru vienmēr var viegli noplēst un, nolietojoties, nomainīt pret jaunu. Tas pabeidz montāžas darbus. Nostiprinām naža asmeni skavā ar griešanas malu uz āru, izvēlamies vajadzīgo caurumu vajadzīgajam asināšanas leņķim un sākam asināšanu.
Ja asināšanas leņķis nav pietiekami ass, jūs varat nolocīt cauruli uz ārpusi (uz augšu). Kopumā mēs to pielāgojam jūsu prasībām. Pēc šādas asināšanas naži izrādās neparasti asi, un pati asināšana saglabā savu malu daudz ilgāk nekā tad, ja mēs vienkārši nokasītu asmeni pret akmeni.
