Mājas auzu pārslu cepumi

Vēsā un salnā dienā jūs īpaši vēlaties siltumu un komfortu. Mājās gatavoti auzu pārslu cepumi ar sēklām, iespējams, ir visgaršīgākie no tiem, kurus varat pagatavot mājās bez īpaša kulinārijas talanta. Šis konditorejas izstrādājums vienmēr izrādās garšīgs, it īpaši, ja to gatavojat labā noskaņojumā un ar dvēseli! Minimālais sastāvdaļu skaits un sagatavošanas vienkāršība nevar vien priecāties. Mēģinot to pagatavot tagad, jūs uz visiem laikiem iemīlēsit šo neticami garšīgo cepumu un gatavosiet to savai ģimenei atkal un atkal.

Savienojums:
- 1 glāze (200 g, slīpēti) augstākās kvalitātes milti;
- saldā krējuma govs sviests – 200 g;
- 3 glāzes maltu auzu pārslu;
- cepamā soda (dzēš ar etiķi) – 0,5 tējk;
- cukurs - apmēram 0,5 glāzes;
- 2 lielas olas + dzeltenums eļļošanai;
- sēklas cepumu dekorēšanai.
Sagatavošana:
1. “Uvelka” auzu pārslas samaļ kafijas dzirnaviņās vai virtuves kombainā. Malto maisījumu lej pannā mīklas mīcīšanai.

2. Auksto sviestu sadaliet mazos kubiņos un pievienojiet auzu pārslām.
3. Pēc tam pievienojiet cukuru.

4. Noteikti pievienojiet miltus, kas izsijāti caur sieta krūzi.

5. Mīklā iecilā olas iepriekš norādītajā daudzumā.

6. Dzēsiet tējas soda ar galda etiķi un ielejiet to pārējās sastāvdaļās.
7.Ar koka karoti rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas. Masa izskatīsies pēc ļoti biezas viskozas mīklas.


8. Cepamo paplāti ieziež ar jebkuru eļļu bez smaržas un uzmanīgi ievietojiet cepumus ar ēdamkaroti, kas iemērc karstā ūdenī. Noteikti atstājiet nelielu attālumu starp tiem. Pārmaiņus apsmērē ar dzeltenumu un dekorē ar sēklām. Cepšanas procesā mīkla lieliski izplešas un cepumi sanāk pūkaini.


9.Cepšanu liek iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī (175 grādi). Kad cepumi ir spilgti zeltaini brūni (17-20 minūtes), izņemiet un atdzesējiet.





Šis konditorejas izstrādājums ir ideāls papildinājums jūsu rīta maltītei! Labu apetīti!