Dačā tika atrasta sena padomju gaļasmašīna. Apskatīsim tā stāvokli un, ja nepieciešams, atjaunosim to darba, vai pat ideālā stāvoklī.
Uz korpusa ir uzraksts, kas norāda, ka produkts ražots KATEK rūpnīcā. Šeit jūs varat izlasīt GOST, kam šī gaļas mašīna neapšaubāmi atbilst. Mazie cipari 74 norāda ražošanas gadu. Un, visbeidzot, cena ir 4 rubļi 76 kapeikas. Nav lēti tiem laikiem!
Novērtēsim vienības stāvokli. Tūlīt ir pamanāma pienācīga brīvība svārpstā. Uzgrieznis ir pievilkts līdz galam. Mērījumi ar suportiem uzrāda pretsparu 1 mm. Nu, lai noskaidrotu iemeslu, izjauksim mehānismu.
Kā mājās asināt gaļasmašīnas nažus
Rieksts, nazis, režģis, svārpsts. Lai noņemtu svārpstu, atskrūvējiet īkšķi uz roktura un skatieties korpusa iekšpusē. Sēdeklis ir kārtībā. Gaļas maļamās mašīnas korpuss nav bojāts. Bet pašam gliemežnīcai aizmugurējās daļas nodilums ir redzams ar neapbruņotu aci. Pieskaroties ar pirkstu, var sajust dziļus riskus. Pagaidām noliekam malā, sāksim izvērtēt griešanas mehānismu.
Lai novērtētu režģa un naža veiktspēju, ir nepieciešama līdzena virsma.Šim nolūkam ir ideāli piemērots stikla gabals. Un jums būs nepieciešams arī smilšpapīrs "pieci simti", "tūkstotis" un "divarpus tūkstoši". Asinot tos pielietosim augošā secībā.
Novietojiet smilšpapīru uz stikla un paņemiet gaļasmašīnas nazi. Novietojam to ar griešanas malām uz smilšpapīra un sākam asināt ar nesteidzīgām apļveida kustībām. Periodiski pagrieziet nazi 90 grādu leņķī, lai samazinātu asināšanas kropļojumus nevienmērīga pirksta spiediena dēļ. Šī darbība prasīs rūpību un precizitāti. Mēs novērtējam rezultātu. No asinātās malas izcēlumiem var redzēt, ka tas izrādījās ideāli gluds. Asināšana bez kropļojumiem. Nazis ir atjaunots un gatavs turpmākai lietošanai.
Ir pienācis laiks bāriem. No pirmā acu uzmetiena viss ir kārtībā. Lai novērtētu faktisko nodilumu, jums atkal būs nepieciešams smilšpapīrs. Lielāks. "Pieci simti" derēs. Atkal mēs veicam vairākas apļveida kustības ar mērenu spiedienu. Tagad labi redzamas attīstības vietas režģa vidū. Un ideālā gadījumā visai tā virsmai jābūt vienlīdz plakanai. Lai to izdarītu, izmantojot nesteidzīgas apļveida kustības, mēs turpinām rūpīgi veidot ideālu plakni. Neaizmirstiet ik pa laikam pagriezt restīti par 90 grādiem. Rezultātā mēs iegūstam plakanu, gludu spīdīgu virsmu.
Pārbaudīsim apstrādes kvalitāti, izmantojot to pašu stiklu - tā apakšā uzklājam apstrādāto režģi. Un tas nekrīt uz leju, tas paliek uz stikla atomu saites dēļ. Tas apstiprina perfektu apstrādes kvalitāti.
Ir pienācis laiks ķerties pie svārpstas. Atceramies, ka uz tā ir izveidojusies bedre, kā rezultātā ir 1 mm brīvspēle. No piemērota diametra polipropilēna caurules nogriezīsim paplāksni.Izmantojot vienkāršu ierīci, no metāla zāģa asmens un diviem tekstolīta gabaliem tika izgatavota 1,5 mm bieza paplāksne. Lai to uzliktu uz svārpstas, tas ir jāuzsilda. Paplāksnes iekšējais diametrs ir nedaudz mazāks par gliemeža diametru. Mēs izmantojam gaļasmašīnas korpusu kā ceļvedi vienmērīgai sedimentācijai.
Lieliski! Paplāksne ir gluda un atrodas tieši savā vietā. To var izgatavot arī no mīksta metāla, piemēram, misiņa. Pateicoties paplāksnes uzstādīšanai, gliemeža gals tagad ir vienā līmenī ar korpusa garenvirziena vadotnēm. Tieši tādai jābūt kārtīgai gaļas mašīnā.
Un tagad montāža: svārpsts, nazis, režģis, uzgrieznis. Uzgriezni nedrīkst pievilkt līdz galam. Iepriekšēja slodze ir jānoregulē tā, lai vārpsta brīvi grieztos un svārpstam nebūtu garenkustības. Mēs uzliekam rokturi pēdējo un nostiprinām to ar spārnu uzgriezni. Visi.
Lai pārbaudītu rezultātus, mēģināsim nogriezt pavedienu ar gaļas mašīnā. Mēs izmantojam divas iespējas: parasto šūšanas “varvu” un biezo neilona. Pa vienam ievietojiet vītnes gabalu režģa caurumā un pagrieziet svārpstu. Diegi ir nogriezti. Režģa-skrūves pāris izrādījās tik ass.
