Augļu saldējums, kas pēc garšas nekādā ziņā nav zemāks par saldējumu vai creme brulee, var remdēt slāpes un izsalkumu ne sliktāk nekā tā slavenie kolēģi. Turklāt piedāvātā deserta sastāvs sastāv tikai no veselīgām sastāvdaļām.
Aktīvais gatavošanas laiks aizņem 3-4 minūtes, bet pārējais laiks tiek atvēlēts sasaldēšanai (4-6 stundas).
Sastāvdaļas
- kefīrs - 300 ml,
- banāni - 2 gab.,
- medus - 1,5 ēd.k. karotes.
Kefīru var izmantot jebkura tauku satura saldējumam, bet medu aizstāt ar sīrupu vai ievārījumu vai pat izlaist to pavisam.
Saldējuma gatavošana ar kefīru
1. Vispirms ar nazi sakapājiet nomizoto banānu.
2. Pievienojiet medu.
3. Visu sablenderē ar blenderi.
4. Ielej kefīru. Izmantojiet blenderi vēlreiz.
5. Ielejiet pusfabrikātu veidnē. Apstrādājamā detaļa saldētavā jāpavada 2 stundas.
6. Ievietojiet sasaldēto saldējumu vietām putu traukā.
7. Vēlreiz sablenderē ar blenderi.
8.Šoreiz beidzot iesaiņojiet viendabīgo maisījumu veidnēs, kas paliks saldētavā nākamās 4 stundas.
Saldētu banānu saldējums lieliski notur formu un tam ir patīkama poraina struktūra. Saldā garša ir atšķaidīta ar smalku skābumu, piešķirot desertam īpašu šarmu.
