Lielākajai daļai vīriešu ļoti patīk kāpostu tīteņi, taču diez vai viņi tos gatavos paši, uzskatot to par sarežģītu ēdienu. Šajā rakstā es jums piedāvāju divus lieliskus dzīves veidus, kas padarīs kāpostu rullīšu gatavošanu pēc iespējas vienkāršāku.
Pirmais un trakākais dzīves hack - tā ir skrūvgrieža izmantošana ar koka vainagu. Es ļoti mīlu kāpostu tīteņus un gatavoju tos bieži, bet nogriezt kātu no svaigiem kāpostiem ar nazi ir ļoti problemātiski. Es arī bieži nejauši nogriežu lielāko daļu lapu, kad nazis paslīdēja. Tagad izmantoju koka zāģi ar piloturbi un 1 sekundē atdalu lapas no kātiņa. Ļoti ērti!Ātrs veids, kā pagatavot kāpostu ruļļus “vīriešu gaumē”
Vispirms nomazgājam vainagu. Tā diametrs var būt 50-70 mm, ja vēlaties to atkārtot.
Ar parastu asu nazi nogrieziet kāpostu galviņas kātu lapu līmenī.
Mēs uzstādām vainagu ar centrēšanas urbi skrūvgriežā un urbjam celmu līdz vainaga dziļumam.
Tālāk viss kā parasti, gatavojot kāpostu ruļļus. Katrs var izmantot savu recepti. Un es jums parādīšu savu.
Kāpostus liek verdošā ūdenī un vāra 5-7 minūtes. Tālāk ļaujiet tai nedaudz atdzist.
Un šeit ir manas dzīves uzlauzšanas rezultāts: lapas ir ļoti ērti noņemt. Tie ir pilnīgi veseli, nav sagriezti.
Maltajai gaļai pievienoju dažādas garšvielas, rīsus, vairākas tomātu mērces, no kurām vienai jābūt asai - man tā garšo.
Visu samaisa un apviļā kāpostu lapās.
Kāpostu tīteņus gatavoju cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, es novietoju tos uz cepešpannas un ieleju tomātu mērci, kas pagatavota no tomātu pastas, ūdens un sāls un pipariem.
Es pārklāju ar alumīnija folijas loksni un salieku malas.
Tālāk liku cepeškrāsnī uz 2-2,5 stundām.
Garša ir pārsteidzoša!
Kurš tagad teiks, ka tas ir grūti un drūmi? Manuprāt, tas ir pat jautri, it īpaši pirmajā reizē. Labu apetīti! Čau visiem!
