Lietojot parasto pannu bez nepiedegoša pārklājuma, no tās nepārtraukti nākas nokasīt pielipušās gatavošanas trauka paliekas. Uz tās grūti pagatavot pankūkas, cept gaļu, sautēt dārzeņus. Lai atbrīvotos no dedzināšanas problēmas, varat izmantot veco pārbaudīto apstrādes metodi, lai padarītu virsmu nelipīgu.
Kas jums būs nepieciešams:
- virtuves sāls;
- saulespuķu eļļa;
- apsējs;
- dakša;
- trauku mazgāšanas sūklis vai audums.
Cepšanas pannas process
Cepšanas pannu liek uz lēnas uguns un pārkaisa ar galda sāli. Sāls nepārtraukti jāmaisa, neapstājoties apmēram 20 minūtes. Pēc tam uguni izslēdz un pannu atstāj atdzist.
Atdzesētu cepešpannu mazgā no sāls ar ūdeni bez mazgāšanas līdzekļiem. Pēc tam to novieto atpakaļ uz degļa un karsē, līdz tas izžūst.
Karstu pannu ierīvē ar augu eļļu. Lai to izdarītu, izmantojiet dakšiņu, kas ietīta ar pārsēju vai marli.
Pēc 2 minūtēm pannu noslauka sausu un piepilda ar plānu eļļas kārtiņu. Karsēšana turpinās vēl 3 minūtes. Pēc kalcinēšanas eļļu notecina un virsmu noslauka.
Šādi pagatavota panna vairs nepiedegs.
Lai nenomazgātu uz tās izveidojušos nepiedegošo pārklājumu, tīrot neizmantojiet skrāpi vai ķīmiskos mazgāšanas līdzekļus. Var mazgāt tikai ar siltu ūdeni. Kad pārklājums nolietojas, apstrādi atkārto.
