Milti - 150 gr.
Cukurs - 150 gr.
Āboli - 3 gab
Olas - 4 gab
Sviests.
Sāksim gatavot!
Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež mazās šķēlītēs, serdi jāizgriež. Sagrieztos ābolus pārlej ar citrona sulu, lai tie nekļūtu tumšāki.
Gatavojam pamatni – mīklu. Lai to izdarītu, olas jāsakuļ ar mikseri līdz putām, pamazām pievienojot cukuru. Iegūtajai masai nelielās porcijās, maisot, pievieno miltus. Veidni ieziež ar eļļu un “pulverē ar miltiem”, izklāj ābolus un piepilda ar sagatavoto mīklu. Šarlote ir gatava ceļot uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni uz 45 minūtēm. Cepšanas laikā nekādā gadījumā neatveriet cepeškrāsns durvis, vadīsimies pēc smaržas. Gatavo šarloti dekorē ar pūdercukuru!
