Pētersīļi - 100 g.
Dilles - 100 g.
Ķiploki - 3 krustnagliņas.
Sīpols - 1 vidējs sīpols.
Kečups - 250g (var izmantot jebkuru kečupu, tomātu, čili, bārbekjū).
Ja tas ir šašliku kebabs (cūkgaļa, jēra gaļa), tad iesaku paņemt Čili kečupu vai kebabam. Ja šī mērce ir frī kartupeļiem, varat izmantot tomātu mērci.
Recepte:
Sāksim ar cilantro, smalko režīmu.
Tālāk sasmalciniet ukrainu.
Paņemiet sīpolu un smalki sasmalciniet.
Apvienojiet cilantro, dilles un sīpolus.
Tālāk pievienojiet ķiplokus (izspiediet).
Un to visu piepilda ar 250g kečupu.
Pievieno sāli un piparus (pēc garšas). Pēc izvēles varat pievienot koriandru vai žāvētu baziliku (tikai nedaudz, lai iegūtu garšu)
To visu kārtīgi samaisām un liekam ledusskapī uz 10 minūtēm ievilkties.
Pēc 10 minūtēm mērce ir gatava lietošanai.
Ja lieto karstu kečupu, iesaku pievienot nelielu šķipsniņu cukura.
Labu apetīti!
