Ja paveicas savākt bērzu sulas, noteikti pagatavo no tām limonādi, pievienojot citronus un apelsīnus. Šis konservētais dzēriens labi remdē slāpes, piesātinot organismu ar lietderīgām vielām un vitamīniem (īpaši ziemā). Smaržīga, garšīga un galvenais, veselīga limonāde no bērzu sulām ar citronu un apelsīnu patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem, par to varat būt droši.
Sastāvdaļas (pamatojoties uz divām trīs litru burciņām):
- - citrons - 1 gab .;
- - apelsīns – 1 gab.;
- - cukurs - 0,5 kg;
- - bērzu sulas – 5,8 l.
Limonādes pagatavošana no bērzu sulām:
Pirms sākat gatavot limonādi, bērzu sulas (jābūt svaigi savāktām) vairākas reizes izkāš caur smalku sietu, lai tajās nepaliktu gruveši.
Izmēriet nepieciešamo bērzu sulu daudzumu, pēc tam ielejiet traukā tālākai vārīšanai (lielā katliņā vai baseinā).
Apelsīnu un citronu noskalo zem ūdens, nogriež kātus un sagriež plānos pusgredzenos (ja ir sēklas, noteikti tās izņem, pretējā gadījumā tie var piešķirt limonādei rūgtu garšu).
Sasmalcinātos citrusaugļus ievietojiet traukā ar bērzu sulu, pievienojiet tur cukuru un labi samaisiet.
Vāra topošo limonādi 2 - 3 minūtes (no vārīšanās brīža), tad lej iepriekš sterilizētās burkās.
Sarullējiet bērzu sulu limonādes burkas un aptiniet līdz pilnīgai atdzišanai.
Atdzesētās dzēriena kannas uzglabājiet vēsā vietā. Limonādi no bērzu sulas ar citronu un apelsīnu vēlams uzglabāt ne ilgāk kā gadu.
Ilgi ritiniet bērzu sulas - https://lvn.washerhouse.com/1488-zakatyvaem-berezovyy-sok.html
