Pildīti cukini “Tiem, kas ievēro diētu”

Vesels cilvēks pats var pagatavot daudz gardu ēdienu. Ko darīt tiem, kam diagnosticēta kāda no kuņģa-zarnu trakta slimībām? Ārstu ieteiktā diēta Nr.5 uzliek daudzus aizliegumus. Bet jūs varat arī pagatavot gardus ēdienus no atlikušā atļauto produktu saraksta. Piemēram, pildīti cukini, kas cepti cepeškrāsnī. Šo diētisko recepti ir viegli pagatavot, tai ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums, un tā izrādās ļoti ēstgribu.

Sagatavošanai nepieciešams:
• 2 jauni cukini (apmēram 20 cm gari);
• 1 vistas krūtiņa;
• 2 olas;
• 200g rīsu;
• 1½ tējkarotes sāls.

Receptes sagatavošana soli pa solim.
1. Nomizo cukīni un pārgriež uz pusēm.



2. Notīriet vidu tā, lai iegūtu “laivu”, kuras sienas biezums ir nedaudz mazāks par 1 cm.



3. Cukini mīkstumu un vistas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos.



4. Cukini un vistu sasmalcina blenderī līdz viendabīgai masai.



5. Vāra rīsus pusgatavus (pietiks ar 5 minūtēm verdošā ūdenī), noskalo un pievieno maltajai gaļai.



6. Pildījumu sāli, pievieno pāris olas un kārtīgi samaisi.



7. Kabaču pusītes piepilda ar iegūto malto gaļu.



8. Gatavās “laiviņas” liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī uz 80 minūtēm, uzkarsētā līdz 180 grādiem.



9. Izceptos pildītos cukini izņem un liek uz šķīvja.



10. Jūs varat sagriezt cukīni porcijās.



Izrādās skaists, garšīgs un tajā pašā laikā diētisks ēdiens. Tas ir piemērots cilvēku barošanai ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, piemēram, pankreatītu, hepatītu, holecistītu utt. Visos gadījumos, kad ārsti iesaka ēst pēc diētas Nr.5.
Šis ēdiens ir lieliski piemērots arī bērnu pārtikai. Šādu pildītu cukīni var dot bērnam, sākot no otrā dzīves gada.