Es izmantoju zemesriekstus kā galveno sastāvdaļu. Šis rieksts mums kaut kā labāk patīk gan pēc garšas, gan par pieticīgu (atšķirībā no citiem) izmaksām.
Sastāvdaļas:
• 270 g cukura;
• kakao – 20 g;
• ola;
• 40 g miltu;
• vanilīns – 3 g;
• 130 g zemesriekstu;
• 30 g sviesta;
• 250 ml. svaigs vai vārīts piens.
Pašmāju Nutellas gatavošanas laiks ir aptuveni 40 minūtes.
Sagatavošana:
Vispirms uz sausas pannas viegli apcepu riekstus. Šis pasākums uzlabos to garšu un vienkāršos zemesriekstu mizošanas procedūru.
Riekstus nomizoju un uzreiz sasmalcinu, izmantojot blenderi.
Vienā traukā sajaucu riekstu skaidiņas ar kakao pulveri, vaniļu un miltiem.
Citā sasmalcinu cukuru ar olu, tad iemaisu mīksto sviestu.
Apvienoju un kārtīgi samaisu abu trauku saturu. (f.8) Tad atšķaidu ar pienu, leju katliņā un lieku uz uguns.
Nepārtraukti maisot, uzsildu šokolādes-riekstu maisījumu. Tiklīdz tā sabiezē (kļūst lipīga), mājās gatavotā Nutella ir gatava.
Ieliku mazās burciņās. Kopumā man sanāca trīs 180 ml burciņas. plus neliela bļoda saldas pastas.
Ceru, ka meita novērtēs manus centienus. Labu apetīti!
