Šodien mēs svinam dzimšanas dienu. Bez lielās skaistās kūkas tējai jāpagatavo vēl kaut kas. Mana izvēle krita uz saldajiem virtuļiem, kas gatavoti no rauga mīklas. Gatavošanas recepte ir darbietilpīga, lai mīkla uzrūgtu, nedaudz jāpagaida. Bet kārums izrādās ļoti maigs un gaisīgs. Ja vēlaties, centrā var pievienot jebkuru pildījumu, izmantojot šļirci.
Produkti:
- olu.
- vanilīns.
- 20 grami rauga.
- cukurs 60 gr.
- piens 140 ml.
- 30 ml ūdens.
- sāls.
- notecē eļļa 40 gr.
- milti 410 gr.
Soli pa solim recepte
1. Raugu ar karoti cukura izšķīdina ūdenī, atstāj uz 7 minūtēm.
2. Miltus sajauc ar sāli, cukuru un vaniļu.
3. Sajauc uzkarsētu pienu, olu un šķidro sviestu.
4.Pievienojiet piena-olu maisījumu miltiem, pēc tam pievienojiet raugu. Mīciet mīklu 12 minūtes. Pārklājiet trauku ar mīklu un atstājiet to siltu 1 stundu.
5. Liek mīklu uz līdzenas virsmas, kas pārkaisīta ar miltiem. Viegli izstiepiet mīklu ar pirkstiem, pēc tam izrullējiet to līdz 1 cm.
6. Izmantojot glāzi, izveido apaļus virtuļus. Atstāj uz vēl 1 stundu.
7. Katru virtuli apcep fritē ar augu eļļu.
8. Dekorē ar pūdercukuru vai saldajiem smidzinātājiem.
Tātad mani zeltaini brūnie virtuļi ir gatavi. Viesi bija sajūsmā par manu cienastu. Bērni izdzēra divas tējas krūzes un receptē bija jādalās ar mammām.
