Ziemā ļoti gribas mazliet vasaras. Gatavošanās ziemai mums palīdzēs šajā jautājumā! Izmēģiniet marinētu arbūzu - viegli pagatavojami un ļoti garšīgi! Interesanta recepte neparastam gardumam, kas jums noteikti patiks.
Vajadzēs
Sastāvdaļas:
- arbūzs.
Citas sastāvdaļas (pamatojoties uz vienu trīs litru burku):
- burkāni - 1-2 plānas šķēles
- sīpols - 1-2 gredzeni
- ķiploki - 3-4 nomizoti zobi
- lauru lapas - pēc garšas.
- dilles - pēc garšas
- melnie pipari - daži zirņi
Marinādei (arī uz vienas trīs litru burkas bāzes):
- etiķis - 3 ēdamk. l. (obligāti 9%)
- sāls un cukurs - 2 ēd.k. l.
Marinēta arbūza gatavošana ziemai
Sākumā lieciet ūdeni vārīties.
Pa to laiku gatavosim burkas. Tiem jābūt tīriem un sausiem. Liek burkas apakšā: lauru lapu, burkānus, sīpolus, melnos piparus, ķekaru dilles (vai citus garšaugus, atkarībā no garšas) un ķiploku.
Arbūzu sagriežam četrās daļās, tad plānās šķēlītēs. Mēs tos ievietojam burkās.
Kad ūdens vārās, ielej burkās, pārklāj ar vāku un atstāj uz 10 minūtēm.
Pannā ielejam ūdeni un tagad pievienojam marinādes sastāvdaļas, pamatojoties uz trīs litru burku skaitu.
Kamēr marināde vārās, piepilda burciņas ar arbūza gabaliņiem, lai tās ir pilnas. Ielejiet marinādi un atkal atstājiet uz 10-12 minūtēm.
Mēs veicam šo procedūru divas reizes un pievelciet burkas.
Uzmanīgi apgrieziet savītās burkas un cieši aptiniet tās dienu vai pat pusotru dienu.
No šādas uzkodas ziemā neviens neatteiks, pieņem manu vārdu! Bet nē, pamēģini!
Labu apetīti!
