Ir pienākusi vasara, un mazumtirdzniecības vietas īsteno savus plānus pārdot atdzesētus dzērienus. Jā, visu veidu dzērieni un tējas garšo un var uz īsu brīdi remdēt slāpes. Esmu pārliecināts, ka daži no mums pievērš uzmanību tam, kas uz etiķetēm ir rakstīts ar maziem burtiem.
Dzērieni ietver: aromatizētāji; saldinātāji; garšas pastiprinātāji; skābuma regulētāji; cukurs.
Šis saraksts mani neiedvesmo, tāpēc es gatavoju ledus tējas mājās. Es tos ņemu līdzi:
- strādāt;
- kad es eju pastaigāties vai iepirkties karstā dienā;
- Es to dodu saviem bērniem uz skolu un tagad uz vasaras nometni.
Vīram darbā ir ledusskapis, kurā vienmēr var atrast manu paštaisīto ledus tēju, kas lieliski remdē slāpes un ir nekaitīga veselībai.
"Forša kola"
Vienīgais, kas šim dzērienam ir kopīgs ar Coca-Cola, ir krāsa.
Sastāvdaļas:
- liellapu melnā tēja - 2 ēdamkarotes;
- zaļā tēja ar lielām lapām - 3 ēdamkarotes;
- tējas maisiņi ar lakricu – 3 gab. (cukura vietā);
- ķekars svaigu piparmētru;
- verdošs ūdens - 2 litri.
Sagatavošana:
1. Uzvāra ūdeni.
2. Visas sastāvdaļas liek krūzē un pārlej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 2 stundām.
3. Var lietot gan karstu, gan aukstu.Atdzesējiet lielu glāzi saldētavā, piepildiet ar ledus gabaliņiem un ielejiet tēju. Pasniedz ar citrona daiviņu.
"Blaks Rubi"
Šo nosaukumu dzērienam devu tā bagātīgās rubīna krāsas dēļ.
Sastāvdaļas:
- hibisks - 3 ēdamkarotes;
- zaļā liellapu tēja - 2 ēdamkarotes;
- kanēlis - 5 g;
- krustnagliņas - 4-5 gab .;
- citrons - 0,5 gab .;
- ūdens - 2 l;
- cukurs (pēc izvēles) - 1 ēd.k.
Sagatavošana:
1. Visas sastāvdaļas, izņemot cukuru, ielej aukstā ūdenī.
2. Uzkarsē tēju līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru. Tiklīdz tas uzvārās, noņem no uguns un aizver vāku, var ietīt dvielī. Atstāj uz 15-20 minūtēm.
3. Izmanto gan karstu, gan aukstu:
- karstu – lej krūzītēs, pasniedz ar pusi citrona;
- aukstu - lej glāzēs, pievieno ledus gabaliņus, pusi citrona, dekorē ar piparmētru zariņu.
Ar citrusaugļiem “Citrusu tēja”
Parastās citrona un melnās tējas vietā šajā receptē izmantoju apelsīnu. Dzēriens izrādās neticami aromātisks un sniedz enerģiju visai dienai.
Sastāvdaļas:
- melnā tēja - 2 ēdamkarotes;
- apelsīns - 1 gab .;
- malts kanēlis - 5 g;
- malts ingvers - 5 g;
- ūdens - 1,5 l;
- svaigas piparmētras - 3-4 zariņi.
Kā pagatavot:
1. Nomazgājiet apelsīnu, noņemiet nedaudz miziņu. Pilnībā nomizo un sagriež gredzenos.
2. Liek krūzē: miziņu, apelsīna šķēles, kanēli, ingveru, tēju, piparmētru (pasniegšanai atstāj zariņu vai 2). Visu pārlej ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tai pagatavot un atdzist.
3. Lai pasniegtu:
- vēsas brilles;
- piepildiet tos ar ledus gabaliņiem;
- ielej tēju;
- rotā ar apelsīna šķēlīti un piparmētru lapiņām.
Vasara ir augļu sezona. Pievienojiet tos jebkuram jebkurā secībā, apvienojiet ar iecienītākajām garšvielām un izveidojiet savas bezalkoholisko dzērienu receptes.
Izbaudi savu tēju!
