lauka vieta
Gardīgāks būs arbūzs ar nelielu gaišu lauka plankumu. Ja tas ir liels, tad auglim ir liela platība saskarē ar zemi, tāpēc tie nesaņem daudz gaismas vienmērīgai salduma palielināšanai. Plankuma izmērs neliecina par gatavību, tas tikai norāda uz garšu.
Tīkls uz lauka vietas
Uz lauka plankuma ādas redzams brūns sietiņš. Jo biezāks un piesātinātāks tas ir, jo aktīvāk arbūzu apputeksnēja bites. Pateicoties apputeksnēšanai, tas nogatavojas aromātiskāk un garšo labāk.
Puse arbūza
Arbūzam ir vīriešu un sieviešu augļi. Apaļās mātītes tiek uzskatītas par saldākām. Patiesībā dzimums neietekmē cukura saturu, tāpēc nav jēgas izvēlēties tikai iegarenus vai apaļus augļus.
Ogas izmērs
Ja kopējā lielo arbūzu masā sastopaties ar maziem, labāk tos nepirkt.Šajā gadījumā mazais izmērs ir izskaidrojams ar to, ka augļi nesaņem pietiekami daudz saules gaismas un barības vielu. Vislabāk nogaršot būs vidēja un liela izmēra arbūzi līdz 10-12 kg.
Aste
Sausa aste norāda, ka arbūzs ir noplūkts pilnīgi nogatavojies. Patiesībā auglis ar svaigu zaļu kātiņu var būt salds, tāpēc to nevar kategoriski noraidīt. Tomēr sausa zirgaste vienmēr ir labāka. Ir arī loms. Sausa aste var parādīties arī negatavam arbūzam, kas no noplūkšanas brīža līdz iegādei nogulējis pāris mēnešus.
Svītras
Garšīgajiem arbūziem uz ādas vienmēr ir kontrastējošas un izteiktas svītras. Ja tie ir tik tikko redzami, labāk šādu augli nepirkt, tas nav salds.
Nomizo
Nobriedušam arbūzam ir gluda miza. Ja tas joprojām ir raupjš, tā ir nenobrieduma pazīme. Pārgatavojušā, vīstošā arbūzā tas kļūst kunkuļains. Kritērijs gatavības novērtēšanai pēc mizas ir diezgan precīzs.
Pieskaršanās skaņa
Arī ļoti precīza gatavības novērtēšanas metode ir skaņas dziļums, kas rodas, piesitot mizu. Ja zvana, tad arbūzs ir nogatavojies un salds. Nenobriedušam auglim tas ir kurls.
Izvēloties arbūzu pēc uzskaitītajiem kritērijiem, varat sagaidīt, ka tas būs salds un sulīgs. Tomēr pastāv risks ielauzties augļos, kas izaudzēti un nobrieduši ar augšanas stimulatoriem. To var aprēķināt, iemetot mīkstuma gabalu ūdenī. Ja tas kļūst rozā, tad labāk arbūzu izmest. Normālos apstākļos nogatavojušos augļos mīkstums nekrāsos ūdeni, padarīs to tikai nedaudz duļķainu.
