Kāposti, sagriezti ar parasto vai smalcināšanas nazi, izrādās diezgan lieli. Ja to vārīsi, sautēsi vai marinēsi, tas mīkstinās, un tā nebūs problēma. Kad kāpostus salātiem pievieno neapstrādātus, labāk tos sasmalcināt ļoti smalki. To var izdarīt ar vienu šim nolūkam negaidīti ideālu rīku.
Kāpostu griešanas process
Jūs varat sasmalcināt kāpostus salātiem, izmantojot parasto dārzeņu mizotāju. Lai to izmantotu, vispirms kāposti jāsagriež 4 daļās, lai katrā no tām paliktu kāpostgalvas sloksne. Šiem gabaliņiem ir labs lokšņu izkārtojums, tāpēc nazis kāpostu sagriež ļoti glītos mazos gabaliņos. Turklāt tos iegūst pat ar biezām vēnām. Ar kustībām uz priekšu ātri jānokasa galva.
Tādējādi jūs varat sasmalcināt kāpostus ne tikai salātiem, bet arī šavarmai. Plānos gabaliņus būs viegli sakošļāt, ātri sālīt un mērcēt sviestā, skābā krējuma vai jebkurā citā mērcē.
