Vecas pannas bez nepiedegoša pārklājuma bieži liek lietām pielipt. Uz tām nav iespējams cept pankūkas, olu kulteni, kotletes un dažādus citus ēdienus. Tomēr, veicot vienkāršu apstrādi, parasto pannu var pārvērst par nepiedegošu.
Kas jums būs nepieciešams:
- Soda;
- Sāls;
- saulespuķu eļļa.
Cepšanas pannas apstrādes process
Cepamā panna ir rūpīgi jānomazgā, izmantojot cepamo sodu. Pēc tam to noskalo un nosusina ar salveti.
Cepšanas pannu novieto uz degļa un uzkarsē. Nekavējoties ieber tajā pāris ēdamkarotes sāls. Tam jābūt vienmērīgi izlīdzinātam. Kad sāls sasilst, to vajadzētu maisīt. Turiet pannu uz uguns 5 minūtes. Rezultātā sāls kļūs nedaudz dzeltens.
Noņemiet sāli un noslaukiet pannu no visiem atlikumiem.
Pēc tam atkal uzlieciet uz vidējas uguns un ielejiet saulespuķu eļļu. Jums burtiski vajag tējkaroti. Eļļu izklāj pa pannu.
Kad no tā nāk viegli dūmi, noslaukiet atlikumus ar salvetēm. Pannai vajadzētu kļūt sausai.
Pēc tam nekas nepielips pie vecās pannas.Šī apstrāde ilgst mēnešus, ja vien pannu nemazgā trauku mazgājamā mašīnā. Nākotnē, ja saķere atsāksies, atkārtojiet tās pašas darbības.
