Sastāvdaļas
- 3 vidēji kartupeļi.
- 1 vistas ola.
- 3 ēdamkarotes kartupeļu cietes.
- 2 ēdamkarotes parmezāna siera pulvera.
- 0,5 tējkarotes melnie pipari.
- 0,5 tējkarotes sāls.
- 3 ēdamkarotes piena.
- Cepšanai nepietiek ar saulespuķu sēklām.
- Žāvēti garšaugi pēc garšas.
Soli pa solim kartupeļu cirtas veidošanas process
Vāra kartupeļus, nomizo, sasmalcina ar kartupeļu stampiņu.
Atsevišķā bļodā salauž olu un samaisa, līdz dzeltenums un baltums ir viendabīgi.
Pievienojiet kartupeļu biezenim: cieti, siera pulveri, pienu, piparus, sāli.
Tālāk ielej samaisīto olu un visu samaisa līdz gludai.
Iegūto masu liek konditorejas maisiņā vai plastmasas maisiņā.
Nogriežam snīpi tā, lai iznāktu desiņas ar diametru aptuveni 1,5 cm.
Uzkarsē pannu, ielej puscentimetru eļļas. Izmantojot maisu, izspiediet maisījumu pannā loku veidā.
Apcep no vienas puses, tad apgriež.
Cirtas lieliski notur savu formu un nesadalās. Izņemiet tos, kad tie ir gatavi.
Ļaujiet eļļai notecēt.
Gardas, kraukšķīgas, mega apetīti rosinošas kartupeļu cirtas ir gatavas! Ļoti garšīgi ar tomātu mērci.
Padoms: Ja čokurošanās nesaglabā savu formu, pievienojiet nedaudz vairāk cietes, tam vajadzētu atrisināt problēmu.
Labu apetīti!
