Daudzi cilvēki atsakās no miltiem un vairuma desertu, lai saglabātu savu figūru. Rezultātā cepeškrāsns gandrīz visu laiku stāv dīkstāvē. Mēģiniet cept piena apelsīnu kūku bez miltiem. Tas ir ļoti garšīgs un ar mērenu kaloriju daudzumu.
Sastāvdaļas:
olas - 3 gab.;
cukurs - 80 gr .;
kukurūzas ciete - 40 g;
apelsīns – 1 gab.;
piens - 500 ml;
vaniļas ekstrakta.
Deserta gatavošanas process
Ir nepieciešams atdalīt 2 olu dzeltenumus un sajaukt tos ar 80 g. cukurs un 40 gr. kukurūzas ciete.
Tad tiem pievieno sulu no viena apelsīna. Tas padarīs gatavā deserta garšu spilgtāku.
Maisījumam pievieno 0,5 litrus piena, pēc kura to atkal sajauc. Pēc tam tas jāizkāš katliņā caur smalku sietu, lai izfiltrētu visus kunkuļus.
Liek pannu uz plīts un vāra uz lēnas uguns, līdz krēms sabiezē. Saturs visu laiku jāmaisa, jo masa ir pakļauta degšanai.
Krējumu lej veidnē, kuras apakšā uzklāta pergamenta loksne.Pēc atdzesēšanas to ievieto ledusskapī uz 1 stundu. Tur tas kļūs biezs, un to var noņemt, lai sagrieztu porcijās.
Gabaliņus izklāj uz cepešpannas ar cepampapīru. Tos pārlej ar sakultu olu un vaniļas ekstraktu. Pēc tam deserts tiek pārnests uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C.
Pēc 20-25 minūtēm iegūstam ceptu desertu ar košu vaniļas un vieglu citrusaugļu garšu. Izmēģiniet to, tas ir jūsu laika vērts.
