Vasaras beigās vai rudens sākumā savāktos sīpolus var uzglabāt līdz nākamajam rudenim, ja tiek radīti tiem piemēroti apstākļi. Ir daudzas metodes, kā ilgstoši novērst tā pasliktināšanos. Apskatīsim, kā to saglabāt pāris nedēļas, mēnešus vai gadu.
Sīpolu konservēšana līdz nākamajam gadam
Šī metode nav pilnībā piemērota uzglabāšanai dzīvoklī, taču tā saglabās sīpolu ražu pēc iespējas ilgāk. Pirmais solis ir sīpolu sagatavošana. Uzglabāšanai der tikai sausas, ne mīkstas vai bojātas. Tie jāliek pīts grozos, sieta maisiņos vai papīra maisiņos, bet ne plastmasas maisiņos.
Pēc tam tos novieto tumšā vietā ar labu gaisa cirkulāciju un 4-10 ° C temperatūru. Atkarībā no šķirnes šādos apstākļos sīpoli var izturēt 3-12 mēnešus bez puves. Vienkārši paturiet prātā, ka to nevar uzglabāt blakus kartupeļiem.
Kā uzglabāt sīpolu pusītes
Ja plānojat izmantot tikai pusi no sīpola, tad nemizojiet to, bet pārgrieziet uz pusēm. Papildu pusei jāpaliek mizā.Jāliek maisiņā, jāizspiež no tā gaiss un jāaizver. Ledusskapī bez bojāšanās var nostāvēties līdz 2 nedēļām.
Sasmalcinātu sīpolu uzglabāšana
Sasmalcināto sīpolu pārpalikumu var ievietot traukā ar vāku un atdzesēt. Viņš tur var uzturēties līdz 1 nedēļai. Tam vajadzētu būt pietiekamam laikam, lai to izmantotu.
Sīpolu sasaldēšana
Sīpolu var sasmalcināt un ievietot maisiņos. Šie maisiņi ir aizzīmogoti un sasaldēti. Sasmalcinātus sīpolus saldētavā var uzglabāt līdz 6 mēnešiem. Tas ir piemērots cepšanai vai zupai. Salātiem to labāk nelietot, jo pēc atkausēšanas tas kļūst mīksts.
Sīpolu uzglabāšana dzīvoklī
Veselas spuldzes jāuzglabā 4-10 ° C temperatūrā, kas dzīvokļa apstākļos nav iespējams. Šajā gadījumā jūs varat pagarināt to saglabāšanu, iesaiņojot tos papīra salvetēs.
Pēc tam sīpolu saišķus ievieto auduma maisiņā vai papīra maisiņā.
Tādā veidā tie var izturēt 1-2 mēnešus bez bojājumiem, pat ja jūsu dzīvoklī ir karsts.
