Omlete, tāpat kā olu kultenis, jau sen nevienu nepārsteidz. Protams, katrs skolēns zina, kā pagatavot šādus vienkāršus ēdienus. Bet dažreiz ne katrs pieaugušais mēģina nedaudz dažādot olu ēdienus, pievienojot kādu citu produktu. Bet omleti var pagatavot neticami garšīgu un barojošu, pievienojot tikai, piemēram, nedaudz šķiņķa. Taču ēdiens izrādīsies daudz garšīgāks, aromātiskāks un apmierinošāks nekā no olām vien.
Lai pagatavotu šo omleti, jums būs nepieciešams:
pāris vistas olu,
neliela šķiņķa šķēle
pipari, sāls,
gabals margarīna
un, protams, laba panna.
Sāksim gatavot šķiņķa omleti:
Bļodā sakuļ olas, pievieno piparus un sāli. Šķiņķi sagriež mazās strēmelītēs.
Uz pannas liek nelielu gabaliņu margarīna un, kad tas izkūst, ielej sakultās olas.
Tiklīdz omletes maliņas sāk cepties, liek virsū šķiņķa gabaliņus.
Lai omlete izceptos pilnībā, tās jau izceptās malas ar dakšiņu vai lāpstiņu jāpavelk uz vidu, vienlaikus noliekot pannu tā, lai šķidrās olas plūst uz pannas dibenu un cep.
Kad visa omlete izcepusies, noliec tās malas uz vidu, salokot pīrāgā.
Šādā formā omleti pārliek uz šķīvja un ērtībai sagriež gabaliņos.
Omleti vēlams pasniegt karstu.
