Pateicoties tam, ka greipfrūtu marmelāde satur agaru-agaru, marmelāde ir veselīgāka un dabīgāka nekā preparāti ar želatīna piedevu. Šo saldumu var dot maziem bērniem, veģetāriešiem un tiem, kas gavē. Greipfrūtu konfektes ir labs veids, kā izbaudīt pikanto saldumu, neriskējot iegūt liekos kilogramus.
Pielāgojiet granulētā cukura daudzumu receptē pats, atkarībā no jūsu gaumes. Ja ievērojat diētu, nomainiet cukuru ar jebkuru dabisko saldinātāju. Tas palīdzēs jums izbaudīt saldumu, neapdraudot gurnus un vidukli.
Agar-agaru marmelādei vēlams iegādāties uzticamos tirgos vai dabīgo pārtikas preču veikalos.
Sastāvdaļas:
- - greipfrūtu sula (200 ml);
- - ūdens (40 ml);
- - agars (1,25 tējk.);
- - cukurs (30-40 grami).
Marmelādes pagatavošana
1. Keramiskā traukā ieber agara-agara pulveri un pārlej ar aukstu ūdeni. Mēs gaidām 12-17 minūtes. Šajā laikā aļģu pulveris uzbriest un masa kļūs viendabīga.
2. Izspiediet sulu no greipfrūta, izmantojot jebkuru jums ērtu metodi. Marmelādei varam izmantot gan izkāstu produktu, gan sulu ar augļu gabaliņiem.
3. Ielejiet traukā ieteicamo saldinātāja daudzumu.
4. Ielejiet ½ daļu svaigas greipfrūtu sulas.
5. Gaidām, kamēr dabīgais preparāts uzvārās un saldinātājs izšķīst. Ielejiet agaru-agaru traukā. Vāra dabisko preparātu vēl 30 sekundes.
6. Ielejiet atlikušos 100 ml greipfrūtu sulas un ātri samaisiet sastāvdaļas.
7. Ielejiet maisījumu veidnēs ar gludu virsmu un pagaidiet 2-3 stundas.
8. Izbaudiet pikanto greipfrūtu marmelādi uz agara jebkurā laikā.
