Ikviens mūsu valstī mīl gurķus. Tos sālī, marinē, gatavo salātus un uzkodas. Iespēju daudzveidība ir tik liela, ka acis var izplesties! Bet visgaršīgākā un iekārojamākā recepte ir gurķu sausās kodināšanas maisā recepte. Neticami sulīgi un ēstgribu gurķi tiks iegūti burtiski dažu minūšu laikā. Varbūt šī metode ir pieprasīta šefpavāru vidū tās ātruma un oriģinalitātes dēļ. Galu galā nav nekā labāka, kā nobaudīt kraukšķīgus gurķus pie kopīga galda! Piparmētra un ķiploki piešķirs gurķiem pikantu. Pateicoties šīm garšvielām, ierastā uzkoda dzirkstīs jaunās garšas krāsās!
Obligāti
- - gurķi - 1,2 kilogrami.
- - piparmētru lapas - 3-4 gab.
- - ķiploki - 2 daiviņas.
- - zaļie sīpoli un dilles - ķekars.
- - cukurs - tējkarote.
- - sāls - 1,5 ēdamkarotes.
- - melnie un sarkanie malti pipari - tējkarote.
Gatavošanas secība
1. Nomazgājiet gurķus. Svaigi dārza gurķi darbojas labi. Nogrieziet kātiņus un ziedēšanas punktus.
2. Pārvietojiet gurķus plastmasas maisiņā. Iepriekš jāpārliecinās, vai maisā var ievietot visus gurķus.
3. Pievienojiet sāli un cukuru. Pievieno piparus. Ir labi izmantot jauktos piparus.
4. Nomazgājiet dilles un sīpolus. Sasmalciniet vajadzīgos zaļumus ar nazi. Izmantojiet tikai svaigus garšaugus. Saldēti zaļumi uzkodai nedos vēlamo garšu. Sagatavo piparmētru lapas. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi. Visas šīs garšvielas liek maisiņā ar gurķiem.
5. Piesien maisu augšpusē ar mezglu. Sakratiet visu ar ātrām roku kustībām. Gurķi jāmarinē vēsā vietā. Ledusskapja augšējais plaukts darbojas labi. Periodiski gurķi ir jāizņem un jāsakrata. Lai izvairītos no noplūdes no maisa, paņemiet bļodu un ievietojiet tajā maisu ar visu saturu. Sālīšanas laiks – 3 stundas.
6. Var ēst smaržīgus, nedaudz pikantus gurķus.
Labu apetīti!
