Sastāvdaļas:
- melnā maize 200 g.
- pelēkā maize 200 g.
- ķiploki 3 zobi
- saulespuķu eļļa 1 ēd.k.
- šķipsna sāls.
Kā pagatavot ķiploku grauzdiņus
Sagatavojiet visu nepieciešamo. Jūs varat ņemt dažādu veidu maizi.
Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkākās rīves vai izlaiž caur presi. Sajauc ar sāli un saulespuķu eļļu.Atstāj nostāvēties vismaz stundu, varbūt ilgāk. Tas padarīs eļļu garšīgāku.
Uz maizes šķēles uzliek nelielu daudzumu ķiploku sviesta.
Izmantojiet nazi, lai izkliedētu pa visu virsmu. Jums ir nepieciešams berzēt maisījumu drupatās. Tādā pašā veidā izgaršo maizi no otras puses.
Kad visi gabali ir pārklāti, sagrieziet tos stieņos vai kubiņos, kā vēlaties.
Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 3-5 minūtēm. Pēc tam samaisiet, izslēdziet uguni, aizveriet cepeškrāsni un atstājiet ķiploku grauzdiņus dzesēšanas krāsnī uz 2 stundām. Laikam ejot, maize izžūs.
Šos ķiploku grauzdiņus cepeškrāsnī var izmantot kā dažādu salātu sastāvdaļu vai vienkārši kraukšķināt uz aromātiskas ķiploku maizes. Ir labi papildus piedāvāt kādu mērci.