Sastāvdaļas:
- skumbrija 1 gab.
- sojas mērce 30 ml.
- saulespuķu eļļa 10 ml.
- citrons 1/4 gab.
- malta ingvera 1/4 tējk.
- ķiploki 2 zobi
Kā pagatavot makreli mikroviļņu krāsnī
Sagatavojiet visu nepieciešamo. Notīriet zivis, izņemiet iekšas un labi noskalojiet zem tekoša ūdens. Īpaši uzmanīgi noņemiet melnās plēves no vēdera sieniņu iekšpuses, jo tās gatavajai makrelei var pievienot rūgtumu.
Nogrieziet galvu un asti un sadaliet liemeni ar nazi 2-3 centimetrus biezās daļās. Vidēji no skumbrijas tiks iegūti 6-7 gabali.
Mikroviļņu krāsnī drošā bļodā pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku un citronu kopā ar mizu un sausu ingveru.
Ielejiet saulespuķu eļļu un sojas mērci.
Sajauc.
Zivju gabaliņus liek marinādē.
Viegli samaisiet un atstājiet 5 minūtes. Ar to pilnīgi pietiks, jo makreles gaļa ir ļoti maiga.
Ievietojiet mikroviļņu krāsnī.
Virsū pārklāj ar šķīvi. Iestatiet jaudu uz 800 W, 8 minūtes. Kad puse laika ir pagājusi, atveriet durvis, izlaidiet iekšpusē uzkrāto tvaiku un turpiniet gatavot.
Pēc beigu signāla atskanēšanas atstājiet trauku vēl pāris minūtes mikroviļņu krāsnī. Tādējādi, noņemot šķīvi, nebūs riska apdegties ar tvaiku, un zivs kļūs garšīgāka.
Makrele mikroviļņu krāsnī ir pilnībā gatava. Bļodā sakrājušos zivju sulu var pārliet pāri garnīram, šeit lieliski der vārīti rīsi. Un aukstumā tas ir ļoti līdzīgs karsti kūpinātai makrelei.
Zivis izrādījās ļoti garšīgas, sulīgas un ēstgribas, turklāt tikai dažās minūtēs. Piekrītu: tas nav tik sarežģīti, vai ne?
Ātri pabarot ģimeni ar veselīgu pārtiku pēc smagas dienas maksā daudz. Labu apetīti!
