Saldā paprika ir neaizstājama sastāvdaļa dažādiem salātiem, sautējumiem, borščiem, zupām, ikriem un sautējumiem. To var pievienot karstajām sviestmaizēm, dekorēt ar košu piparu šķēlītēm uz sviestmaizēm un svētku kanapē. Ziemas sezonā tas ir dārgs un tam nav tik daudz labvēlīgu īpašību kā saulē audzētam produktam. Tāpēc paprikas gatavošana vasarā ir racionāls, pareizs lēmums, kas palīdzēs ne tikai ietaupīt naudu, bet arī dažādot ziemas ēdienkarti. Saldēšanai izvēlieties jebkuras šķirnes, nokrāsas un formas papriku. Galvenais, lai tas būtu nogatavojies, sulīgs un ar augstu garšu.
Sastāvdaļas:
- - paprika.
- - plastmasas trauks ar vāku.
Sagatavošana:
1. Katru nogatavojušos un košo augli noskalojam zem ūdens un uzliekam uz salvetes, lai pēc iespējas vairāk mitruma noņemtu no piparu virsmas. Tas ļaus mums izveidot perfektu saldētu produktu. Pagatavošanai varam izmantot gan viena toņa augļus, gan daudzkrāsainus dārzeņus.
2. Katrai paprikai nogriež “asti” un izņem sēklu kastīti. Atkārtojiet procesu ar visiem pipariem.
3. Sadaliet augļus divās daļās. Sasmalciniet tos sloksnēs.
4. Vai mazos kubiņos. Tas ir atkarīgs no ēdiena, kurā plānojam izmantot preparātu.
5. Ievietojiet produktu piemērotā traukā un aizveriet ar vāku. Saldās paprikas gabaliņus ievieto ledusskapī uzglabāšanai.
Saldētas paprikas gabaliņus izmantojam pēc saviem ieskatiem jebkurā laikā.
