Kas jums būs nepieciešams:
- 3 svaigi vidēja lieluma apelsīni;
- pusotru glāzes cukura;
- puse glāzes ūdens;
- Bambusa nūjas;
- pergaments;
- augu eļļa eļļošanai.
Ēdienu gatavošanas algoritms:
Ņem 3 apelsīnus, nomazgā un sagriež 1 cm platos apļos.No viena augļa saņēmām 4 šādus apļus. Attiecīgi no trim apelsīniem jūs saņemsiet 12 konfektes.
Paņemiet kastroli un pievienojiet tajā pusotru tasi cukura. Pievieno pusi glāzes ūdens.
Maisījumu maisa ar karoti un vāra uz lēnas uguns, līdz cukurs pilnībā izkusis. Tas notiks ļoti ātri, tāpēc neejiet tālu no plīts.
Apelsīnu šķēles iemet cukura sīrupā un turpini gatavot, līdz ir gatavs cukura sīrups konfektēm.
Svarīgs: Lai uzzinātu, vai konfekšu sīrups ir gatavs, iepiliniet sīrupa pilienu traukā ar aukstu ūdeni. Ja cukura piliens uzreiz sacietē, sīrups ir gatavs.
Uzmanīgi izvelciet apelsīna šķēles uz šķīvja. Paņemiet bambusa nūju ar smailu galu un caurduriet ar to katru apli. Iegūtajos caurumos ievietojiet iepriekš sagatavotus nūjas. Tiem jābūt bez atslāņošanās, un tie nedrīkst būt vērsti galos, lai ēšanas laikā nesavainotos.
Te varētu beigt, jo uz apelsīnu aplīšiem jau ir plāna sīrupa kārtiņa un mazie saldummīļi tos ar prieku tā ēstu. Bet mēs gribējām uztaisīt pilnvērtīgas konfektes ar skaistām, caurspīdīgām maliņām ap apelsīnu. Tātad turpināsim.
Paņemiet plastmasas burku vākus un kārtīgi aptiniet to iekšpusi ar pergamentu. Tie kalpos kā forma. Ja vēlaties, varat izmantot citas formas.
Ieeļļojiet pergamentu ar augu eļļu, lai konfektes pie tā neliptu.
Novietojiet apelsīnu krūzes uz kociņiem vākos tā, lai ap tām būtu vieta cukura sīrupam.
Ielejiet nedaudz sīrupa vākos ar apelsīniem.
Kad sīrups ir sacietējis, noņemiet konfektes no vākiem.
Šīs ledenes būs iemesls priekam jebkurā gadalaikā. Sagatavojies un izklaidējies!
