Siera čipsi cepeškrāsnī

Siera čipsi ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamajiem. To pagatavošana nevar būt vienkāršāka, galvenais ir izvēlēties pareizo siera veidu. Tam nevajadzētu daudz izkausēt vai izplatīties. Siera sarīvēšana un uzlikšana uz cepešpannas aizņem tikai minūti. Tālāk pāris minūtes cepšanas, un jau var cepeškrāsnī izmēģināt gardus, kraukšķīgus, aromātiskus siera čipsus. Tos apēd pat ātrāk nekā pagatavo, kas jāņem vērā, aprēķinot to daudzumu un gatavojot vairākas porcijas uzreiz.

Sastāvdaļas:

• Siers 150 g.

Kā pagatavot čipsus

Siera čipsus vislabāk var pagatavot no cietajiem sieriem, piemēram, Parmesan, Masdam, Emmental. Sarīvē to uz smalkākās rīves. Šiem sieriem parasti ir izteikta garša, tāpēc nav nepieciešama papildu sāls vai garšvielas.

Izklājiet cepešpannu ar paklājiņu vai kvalitatīvu cepamo papīru. Nav nepieciešams eļļot. Novietojiet siera skaidas plānā kārtā mazu apļu formā. Ja pievienosi par daudz, čipsi nebūs kraukšķīgi.

Liek līdz 170 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 3-4 minūtes. Viss, kas jums jādara, ir izkausēt sieru. Siera čipsi nedrīkst daudz mainīt krāsu, pretējā gadījumā tas ietekmēs garšu.Jums rūpīgi jāvēro, tie var sadedzināt dažu sekunžu laikā. Ja viss tika izdarīts pareizi un izmantots kvalitatīvs siers, skaidas uzreiz sacietēs un bez problēmām atdalīsies no nepiedegošā paklājiņa.

Siera čipsus varat pasniegt cepeškrāsnī vai nu uzreiz, vai pēc kāda laika. Papildus piedāvājam tomātu vai kādu citu mērci.