Lielākajai daļai cilvēku griķu biezputra ir vienkārša piedeva pie gaļas ēdieniem. Šajā formā viņai ātri kļūst garlaicīgi. Lai dažādotu vakariņas, tās var pagatavot neparastā veidā, pievienojot kāpostus un malto gaļu.
Sastāvdaļas:
- griķi - 200 gr. (1 ēd.k.);
- kāposti - 400 gr .;
- burkāni - 1 gab.;
- maltā gaļa - 250 gr.;
- sīpoli - 2 gab.;
- ūdens - 400 ml;
- sāls - 2 tējk. l.;
- sviests - 25 gr.;
- saulespuķu eļļa - 4 ēdamk. l.
Gatavošanas process
Ielejiet pannā ar 200 gr. mazgāti griķi, 1 tējk. sāli un pievieno 400 ml ūdens. Pēc tam to liek uz uguns, pārklāj ar vāku un pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Sajaukšanai tas nav jāatver.
Vārītajiem griķiem pievieno sviestu, samaisa, tad pārklāj ar vāku un noliek malā. Tālāk sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus un sarīvējiet kāpostus.
Cepšanas pannā ielej 4 ēd.k. saulespuķu eļļa. Pēc karsēšanas pievienojiet sīpolu un apcepiet 2 minūtes.
Tad pievieno burkānus un tos kopā sautē vēl 2 minūtes.Kāpostus pievieno pēdējos, visu samaisa un uz mazas uguns apcep vēl 6 minūtes.
Tiklīdz kāposti nedaudz mīkstina, pievienojiet pannā malto gaļu un vēl 1 tējk. sāls.
Dārzeņus un gaļu sautē līdz gatavībai, laiku pa laikam apmaisot. Tas aizņems 15-20 minūtes.
Kad tas ir gatavs, pievienojiet pannā atdzesētus griķus, sajauciet sastāvdaļas un vāriet uz lēnas uguns vēl 3-5 minūtes.
Tas arī viss, ēdienu var pasniegt.
Ļoti garšīgi un neparasti. Sabalansētas vakariņas visās zonās.
