Pat ja ēdiena gatavošana nav jūsu lieta, joprojām ir daži ēdieni, kurus nevarat sajaukt. Ja jūs darāt visu stingri saskaņā ar recepti, jūs noteikti tos iegūsit. Tiem ir izrēķinātas visas sastāvdaļu un garšvielu proporcijas, tāpēc nevajag pat neko nogaršot, vienkārši salieciet visu norādītajā daudzumā. Piedāvājam tieši tik vienkāršu recepti ēdienam, kas gatavots no kartupeļiem, paprikas un maltas liellopa gaļas.
Sastāvdaļas:
- Maltā liellopa gaļa - 300 gr .;
- kartupeļi - 5 gab.;
- tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;
- sarkanie pipari - 2 gab .;
- zaļie pipari - 4 gab .;
- spuldzes – 2 gab.;
- ķiploki - 6 daiviņas;
- tomāti - 3 gab.;
- sāls - 1 tējk;
- melnie pipari - 1 tējk;
- ķimenes - 1 tējk;
- timiāns - 1 tējkarote;
- sarkanie čili pipari - 1 tējk;
- Čedaras siers - 100 gr.;
- ūdens - 200 ml;
- olīveļļa - 90 ml.
Gatavošanas process
Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Sasmalcinām arī sarkano un zaļo papriku un sīpolus. Pēc tam ķiplokus sagriež plānās šķēlēs. Tālāk sagrieziet tomātus kubiņos. Sasmalcinātas sastāvdaļas liek tieši uz cepešpannas.
Tiem pievieno malto liellopu gaļu, tomātu pastu un olīveļļu. Virsū pēc receptes uzkaisa tējkaroti sāls un garšvielas.
Cepamajā paplātē ielej 200 ml ūdens, tad visu samaisa.
Viendabīgo masu izlīdzina ar plaukstu un pārklāj ar cepampapīru.
To nepieciešams izmērcēt ūdenī, lai tas būtu mīksts un cieši pārklātu trauku. Tas neizrādīsies sauss.
Pēc tam cepešpannu uz 1 stundu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 230 grādiem.
Pēc 50 minūtēm to noņem, papīru noņem un trauku pārkaisa ar rīvētu sieru. Pēc tam to cep atlikušās 10 minūtes.
Gatavo ēdienu liek atdzist. Pēc 5-10 minūtēm to var sagriezt porcijās.
Ja to darīsit uzreiz, tas sabruks uz lāpstiņas.
