Šī neparastā un vienkāršā metode vārītu olu pagatavošanai maisiņā un stingra laika grafika ievērošana ļauj pagatavot ātras brokastis pat ēdiena gatavošanas iesācējam.
Sastāvdaļas 1 porcijai:
- a) olas - 2 gab.,
- b) garšvielas - pēc garšas,
- c) olīveļļa eļļošanai.
Sagatavošana:
1. Nelielā sfēriskā salātu bļodā ievietojiet pārtikas maisiņu vai plēvi. Pievienojiet eļļu apakšā un izklājiet maisa iekšpusi.
2. Lai ēdiens izdotos skaists, atsevišķā bļodā sadaliet olu, pārliecinoties, ka dzeltenums ir neskarts.
3. Visu uzmanīgi lej sagatavotajā salātu bļodā ar maisiņu.
4. Pievienojiet sāli un piparus.
5. Cieši piesieniet plastmasas maisiņu zem pašas jēla olu baltuma malas.
6. Gatavojot olas, vārītas olas ir jāuzkar, un tās nedrīkst pieskarties pannas apakšai, tāpēc izmēriet vajadzīgo attālumu auklai, uz kuras tiks piestiprinātas sagataves.
7. Lielā katliņā uzvāra ūdeni.Nostipriniet kociņu vai garu karoti ar olām maisos pannas augšpusē, tādējādi iegremdējot olas verdošā ūdenī. No iegremdēšanas brīža līdz gatavības brīdim jāpaiet tieši 5 minūtēm.
8. Noņemiet maisiņus no pannas un atkal pakariniet tos, lai tie atdziest, lai ceptās olas nezaudētu savu formu.
Atvēlēto minūti vai divas olu stabilizēšanai nevajadzētu tērēt. Šajā laikā jāsagatavo garšaugi, svaigi dārzeņi, jācep bulciņa uz grila un jābauda gardas olas!
