Sastāvdaļas
Tātad, jums būs nepieciešams šāds produktu un garšvielu komplekts:
- - vistas fileja 800 g;
- - ķiploki 5-6 daiviņas;
- - pārtikas želatīns 30 g;
- - sāls un citas iecienītākās garšvielas pēc jūsu gaumes (šajā gadījumā tā ir paprika, piparu un universālo garšvielu maisījums).
Vistas desas vārīšana
Vistas fileja labi jānomazgā un jāsagriež mazos, apmēram 1-1,5 cm lielos gabaliņos.
Tā sakot, sasmalciniet to tā, lai desa patiešām būtu “sasmalcināta gaļa”. Kad visa gaļa ir sagriezta kubiņos, varat pāriet uz nākamo soli.
Ķiplokus nomizo un pēc tam sarīvē uz smalkas rīves.
Želatīnu izmērcē aukstā ūdenī.
Un, kad tas uzbriest, pievienojiet to vistas filejai kopā ar ķiploku. Pievienojiet tur vienu tējkaroti katra veida sagatavotās garšvielas.
Pēc tam visu kārtīgi samaisa.
Vistas fileju liek uz pārtikas plēves un veido desu.
Un tad ietiniet to vairākos pārtikas plēves slāņos.
Pēc tam atliek tikai pagatavot mājas desu. To var izdarīt uz plīts (50-60 minūtes verdošā ūdenī) vai lēnajā plītī. Kurš jums ir ērtāk.
Kad desa gatava, tā jāizņem no pannas un jāatstāj pārtikas plēvē, līdz tā pilnībā atdziest.
Un tad ielieciet ledusskapī uz vairākām stundām. Ja desu pagatavosi vakarā, tā būs gatava līdz rītam.
Tagad no tā var noņemt pārtikas plēvi un sagriezt desu sviestmaizītēs.
Tas griežas viegli. Un pat uz plānām šķēlītēm tas saglabā savu formu. Tāpēc šādu desu var pasniegt pat viesiem. Viņa izskatās diezgan reprezentabla. Un pats galvenais, viss ir dabīgs, bez konservantiem.
Labu apetīti!
