Ļoti neparastu ēdienu var pagatavot no vienkāršiem kartupeļiem, pievienojot dažas garšvielas. Tās izskats ir ļoti interesants, un tas patiks lielākajai daļai pieaugušo, kam patīk pikanti ēdieni.
Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- kartupeļi - 700 gr.;
- sīpols - 1 gab.;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa - 50 ml;
- sviests - 20 gr.;
- sojas mērce - 100 ml;
- kukurūzas ciete - 4 ēdamk. l.;
- ābolu sidra etiķis - 2 ēdamk. l.;
- čili pārslas - 0,5 tējk;
- sāls 0,5 tējk.
Oriģināla kartupeļu ēdiena gatavošana
Kartupeļus sagriež lielos gabaliņos. Vidēji dārzenis - apmēram 4-6 daļas. Liek katliņā, pievieno aukstu ūdeni, sāli un vāra 20-25 minūtes.
Gatavos kartupeļus saspiež ar stampiņu, pievieno cieti un kārtīgi samaisa. Tālāk ar rokām var mīcīt masu kā mīklu.
Veido nelielas bumbiņas. Izmantojot stikla pudeli ar kaklu, izspiediet nelielu caurumu.
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Ķiploki - garās plānās šķēlēs. Uzkarsē pannu ar augu eļļu, pievieno sviestu, izkausē.Pievienojiet ābolu sidra etiķi un sojas mērci. Apcep ķiplokus, tad sīpolus. Pārkaisa ar čili pārslām. Tos var aizstāt ar čili pulveri vai kajēnas pipariem, nedaudz mazākos daudzumos. Visu samaisa un apcep, līdz sīpols pusgatavs.
Liek kartupeļu bumbiņas, pārlej ar iegūto mērci un apcep dažas minūtes līdz zeltaini brūnai. Apgrieziet un apcepiet no otras puses.
Gardas, skaistas, pikantas, neparastas kartupeļu bumbiņas gatavas! Var pasniegt pārkaisītus ar zaļumiem, pagatavojot krējuma vai majonēzes mērci. Mēs esam pārliecināti, ka jums patiešām patiks šī iespēja!
