Kapelīns nav biežs viesis uz galda, daudzi cilvēki iegādājas šo zivi, lai pabarotu savus mīluļus, bet, ja jūs gatavojat to pēc šīs receptes, jūs to noteikti iecienīsit un gatavosiet to biežāk savai mājsaimniecībai.
Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas divām porcijām:
- moiva - 500 g.
- kukurūzas milti (smalki samalti) - 50 g.
- timiāns (svaigs vai žāvēts) - 3 g.
- augu eļļa (cepšanai) - 2 ēdamkarotes. l.
- jebkuri mīļākie svaigi garšaugi (es izmantoju dilles) - pēc garšas.
- sāls - pēc garšas.
- maltu piparu maisījums - pēc garšas.
Kraukšķīgas panētas moivas gatavošana
Izņemiet moivu no saldētavas un ļaujiet tai atkausēt istabas temperatūrā apmēram 25-30 minūtes.
Rūpīgi nomazgājiet zivis vēsā ūdenī un ievietojiet ietilpīgā traukā. Sāli un piparus to pēc garšas.
Uz plakana šķīvja liek kukurūzas miltus un pievieno timiānu.
Katru zivi no visām pusēm uzmanīgi apviļā kukurūzas miltos.
Uzkarsētā pannā ar augu eļļu vienā kārtā liek moivu un uz vidējas uguns apcep pāris minūtes līdz zeltaini brūnai.
Uzmanīgi apgrieziet zivis uz otru pusi un pagatavojiet vēl 2-3 minūtes, neaizverot vāku.
Pasniedziet zivis siltu ar jebkuru iecienītāko piedevu un svaigiem garšaugiem.
