Piedāvājam jūsu uzmanībai ļoti garšīga, maiga, gaisīga biezpiena kastroļa recepti. Šis ēdiens ir ideāli piemērots veselīgas ēšanas entuziastiem. Biezpiena kastrolis ir lielisks spēka un enerģijas avots, tāpēc lieliski iederas brokastīs. Sagatavošana neaizņems daudz laika, un rezultāts jums noteikti patiks. Laimīgu gatavošanu!
Sastāvdaļas:
- Biezpiens ar zemu tauku saturu vai 1% - 300 grami (1 iepakojums).
- Piens, tauku saturs līdz 1,5% - 150 mililitri.
- Vistas olas - 3 gab.
- Cukura aizstājējs vai medus - pēc garšas.
Kastroļa gatavošana mikroviļņu krāsnī:
1 - 2. Vispirms jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas. Izņemiet tos no ledusskapja uz virsmas un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes. Lieta tāda, ka visām sastāvdaļām jābūt vienā temperatūrā. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka kastrolis izrādās maigs un gaisīgs. Mēs ņemam 2 konteinerus. Ir nepieciešams atdalīt baltumus no dzeltenuma. Lai to izdarītu, vienkārši ar nazi sadaliet olu divās daļās un izlejiet baltumu, pārklājot dzeltenumu ar otro čaumalas daļu.
3. Paņemiet bļodu ar dzeltenumiem. Labāk tos nekavējoties sajaukt līdz gludai.Bļodā pakāpeniski pievieno biezpienu, nepārtraukti putojot ar mikseri. Tagad uzmanīgi ielej pienu, nedaudz maisot.
4 - 5. Pāriesim pie olbaltumvielām. Tos nepieciešams atdzesēt, ievietojot tos ledusskapī uz 30 minūtēm. Izņem baltumus un sakuļ ar mikseri līdz gaisīgām putām. Labāk to darīt ar lielāko maisītāja ātrumu, lai olbaltumvielas labi bagātinātu ar skābekli. Jo pūkaināki baltumi, jo maigāks un gaisīgāks ir kastrolis. Sajauc baltumus un dzeltenumus, rūpīgi maisot ar putojamo slotiņu. Pievienojiet cukura aizstājēju vai medu.
6 - 7. Paņemiet mīklu un ielejiet to citā bļodā, kas piemērota mikroviļņu krāsnī. Ievietojiet mīklu mikroviļņu krāsnī uz 800 vatiem uz 20 minūtēm. Izņemam biezpiena kastroli. Jūs varat to papildināt ar medu, bezcukura sīrupu vai vienkārši biezeni ogas vai augļus. Fotoattēlā kastrolis ir pārklāts ar bezcukura ievārījumu.
Visgardākais biezpiena kastrolis ar augstu olbaltumvielu saturu ir gatavs! Mums pat nebija vajadzīga cepeškrāsns, lai to sagatavotu, un tas izrādījās tikpat labs! Labu apetīti!
Kopā:
- Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
- Porciju skaits: 3 gab.
Enerģētiskā vērtība uz 100 gramiem:
- Kaloriju saturs: 89 kilokalorijas.
- Olbaltumvielas: 12 grami.
- Tauki: 3 grami.
- Ogļhidrāti: 2 grami.
