Sastāvdaļas:
- - vistas gaļa - 1 gab.,
- - sīpols - 1-2 lieli sīpoli,
- - sāls ar ātrumu 1 tējkarote uz kilogramu vistas,
- - malti melnie pipari - ½ tējkarotes.
No traukiem jums būs nepieciešama liela burka.
Vistas gatavošana burkā
Vistas gaļu sagriežam pietiekami lielos gabaliņos, lai ietilptu burkā. Sāls un pipari. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
Liek kārtās burciņā. Tas ir jāizliek nevis zem burkas kakla, bet gan ar rezervi ceturtdaļai burkas, tas ir, ceturtdaļai burkas jāpaliek tukšai. Burkas augšdaļu pārklāj ar foliju.
Liek aukstā cepeškrāsnī, uz pusotru stundu iestata temperatūru uz 180 grādiem. Izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet burciņai atdzist tieši tur. Tas ir viss.
Izcili garšīgi gan karsti, gan auksti.
Piezīme par vistas izvēli. Šis ēdiens nederēs, ja ņemsiet tikai balto vistas gaļu – krūtiņas.Taču lieliski var pagatavot no vistas treknākajām daļām, piemēram, vistas stilbiņiem. Ideālā gadījumā šī ir sagriezta vesela vista. Nav nepieciešams noņemt ādu vai izgriezt kaulus.
Neskatoties uz sagatavošanas vienkāršību, tiek teikts, ka rezultāts pārsniedz gaidīto.
