Vēl viena ēdiena priekšrocība ir tā, ka tas ir piemērots pasniegšanai gan karstā, gan aukstā veidā.
Vienkāršs pagatavošanas process un iespēja pasniegt visdažādākajos veidos: klasiskais variants - vārīts/cepts ar piedevu, kā pildījums mājas hotdogiem, picai, kā uzkoda uz svētku galda. Produktus var cept arī folijā cepeškrāsnī, pievienojot sēnes, dārzeņus, sieru, vai cept uz uguns.
Maltai gaļai varat izmantot jebkuru gaļu, taču tas ietekmēs gatavošanas laiku. Vistas izstrādājumi būs gatavi 10 minūtēs, bet, piemēram, cūkgaļu vai liellopu gaļu nepieciešams vārīt vidēji 20 minūtes.
Kā garšvielas lieliski der karijs vai kūpināta paprika.
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 580 grami.
- Piens - 130 grami.
- Sīpols - 1 vidējs sīpols.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas.
- Siers (pēc izvēles) - 120 grami.
- Sāls pipari.
- Mīļākās garšvielas.
Papildus: Folija cepšanai vai pārtikas plēve ēdiena gatavošanai.
Sagatavošana:
1) Fileju sasmalcina ar sīpolu, ķiploku un pienu virtuves kombainā. Ja izmanto gaļasmašīnu, vispirms sasmalcina fileju, sīpolu un ķiploku, tad sajauc ar pienu.
Pievieno sāli, piparus, garšvielas. Maltai gaļai jābūt ļoti maigai.
2) Sagatavo pārtikas plēvi un sagriež sieru tāfelītēs. Malto gaļu sadaliet pa porcijām plēves centrā, pa vidu ielieciet siera gabaliņu.
3) Sarullējiet desu, izmantojot plēvi, aptiniet ap malām.
4) Produktus liek verdošā ūdenī un vāra apmēram 10 minūtes. Galvenais nepārvārīt verdošā ūdenī, lai desiņas neiznāk sausas.
5) Ja vēlaties, izvārīto produktu apcep nelielā eļļas daudzumā līdz zeltaini brūnai.
Plēvē ietītas desiņas var likt saldētavā un pagatavot jebkurā laikā, vai arī izņemt no plēves un sasaldēt līdz gatavošanai uz pannas, uz uguns vai cepeškrāsnī.
