Saldētas bietes ziemai ir brīnišķīgs un ērts pagatavojums, ko var izmantot pirmā un otrā ēdiena pagatavošanai, tās neatkausējot. Galvenais, lai bietes sasaldē nelielās porcijās un vienam traukam pietiek ar vienu trauku vai maisiņu. Šajā receptē mēs apskatīsim vairākus dārzeņu sasaldēšanas veidus: veselus, kubiņus, kubiņus un lielas sloksnes.
Saldēšanai jums būs nepieciešams:
- neierobežots daudzums biešu
- plastmasas maisiņus vai īpašus saldēšanas maisiņus
- vienreizējās lietošanas plastmasas konteineri
Iesaldēšanas instrukcijas ar soli pa solim fotoattēliem:
1. Izvēlieties mazus sakņu dārzeņus ar gludu mizu. Nogriež kātus un galotnes, noskalo ar ūdeni un nomizo.
2. Ievietojiet mazos sakņu dārzeņus veselus maisiņā un cieši noslēdziet to. Veseli sakņu dārzeņi, kas sasmalcināti blenderī, ir piemēroti diētiskajam uzturam.
3. Lielākus sakņu dārzeņus sagriež vidējos kubiņos. Mēs ievietojam tos vienreizējās lietošanas traukos un aizveram. Saldētas bietes gabalos ir lieliski piemērotas boršča garšvielām.
4. Nomizotās bietes sagriež kubiņos un liek traukos.Šis preparāts ir piemērots vinegretam un salātiem.
5. Izmantojot korejiešu salātu rīvi, sarīvējiet dārzeņu lielās sloksnēs. Ielieciet plastmasas maisiņos un cieši aizveriet. Šis salmiņš ir piemērots zupām un korejiešu salātiem.
6. Gatavos sagataves ar veselām neapstrādātām bietēm, sagrieztas kubiņos, kubiņos un strēmelēs, liek saldētavā. Veselas bietes atkausējam ledusskapī uz plaukta, pārējo preparātu var izmantot bez atkausēšanas.
