Ja drīzumā būs pusdienas, bet nav pietiekami daudz laika, lai pagatavotu pilnvērtīgu maltīti, varat pagatavot ļoti garšīgu zupu no saldētiem pelmeņiem. Tas prasīs vienkāršus produktus, minimālu piepūli un apmēram 30 minūtes brīva laika. Izvēloties labas kvalitātes pelmeņus, jums būs garantētas garšīgas un sātīgas pusdienas.
Sastāvdaļas
Viss, kas nepieciešams zupas pagatavošanai:
- ūdens – 2,5 l;
- 500 g kartupeļu;
- 1 sīpols;
- burkāni - 1 gabals;
- dilles, zaļais sīpols;
- klimpas – 400 g;
- saulespuķu eļļa;
- lauru lapa, smaržīgie pipari.
Zupai labāk izmantot mazus pelmeņus, ņemot vērā, ka vārot tie palielināsies.
Pelmeņu zupas gatavošana
1. Uzlieciet ūdeni uz uguns.
2. Kamēr ūdens vārās, nepieciešams nomizot kartupeļus un sagriezt tos šķēlēs. Smalki sagriež sīpolu un burkānus (kā cepšanai).
3. Pannā uzkarsē pāris ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
4. Šajā laikā ūdens uzvārīsies. Ielieciet tur kartupeļus un pagatavojiet tos 10 minūtes.
5. Kamēr kartupeļi vēl vārās, apcep sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai.
6. Kad kartupeļi jau vārījušies 10 minūtes, pannā liek sāli, cepumu, lauru lapu, piparus un klimpas.
7. Pagatavojiet visu kopā vēl 10 minūtes (gatavošanas laiks ir atkarīgs no pelmeņu izmēra un sasalšanas pakāpes un to var palielināt vai samazināt par vairākām minūtēm).
Pelmeņu zupa ir gatava un gatava pasniegšanai. Katrai porcijai pievienojiet zaļos sīpolus un dilles.
Zupa ir vecpuiša dāvana: ātra, garšīga, visas sastāvdaļas nav daudz un ir pieejamas.
