Cepeškrāsnī cepta vesela līdaka pilnībā saglabā gaļas maigumu un sulīgumu. Šis skaistais ēdiens iegūs lepnumu parastos vai svētku mielastos. Paskatieties, cik eleganti un karaliski izskatās šis vienkāršais ēdiens. Neskatoties uz visu savu skaistumu, līdaka tiek pagatavota neticami vienkārši, bez svešām garšvielām.
Produkti
Tam nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums:
- liela līdaka - 1 liemenis.
- skābs krējums vai majonēze - 100-120 g.
- galda sāls - 3 šķipsniņas.
- dekorēšanai - citronu un zaļumus.
Receptes sagatavošana: vesela līdaka cepeškrāsnī
1. Iztīriet līdaku un izķidājiet to. Mēs izplēšam žaunas un labi nomazgājam liemeni no visām pusēm. Mēs noņemam melno plēvi no vēdera iekšējās sienas.
2. Pagatavo marinādi: seklā krūzē liec majonēzi vai skābo krējumu, pēc garšas pievieno sasmalcinātus zaļumus un sāli.
3. Mērci kārtīgi samaisa un smērē uz līdakas no visām pusēm. Vispirms uz liemeņa veicam vairākus šķērseniskus griezumus. Izklājiet cepešpannu ar cepamo salveti un novietojiet zivis puslokā.
4. Liek cepeškrāsnī cept uz vienu stundu. Mēs uzstādām temperatūru uz 160 grādiem.Gatavo līdaku izņem un ļauj nedaudz atdzist.
5. Uzmanīgi novietojiet to uz liela šķīvja, lai tas nesadalās un saglabātu formu.
6. Dekorē zivi ar citrona šķēlītēm un zaļumiem. Citronu sula piesātinās gaļas gabalus un piešķirs tiem īpašu pikanci. Šajā formā mēs to novietojam uz galda.
Rezultāts ir ne tikai smaržīgs un skaists ēdiens, bet arī ļoti ēstgribu, apmierinošs un veselīgs ēdiens.
