Atkarībā no gatavošanas metodes vistas aknām pēc gatavības var būt pavisam cita garša. Tas var būt sauss, sulīgs, ciets, drupans. Ja jums patīk maigas aknas, noteikti izmēģiniet šo vienkāršo recepti.
Sastāvdaļas:
- vistas aknas - 900 gr.;
- āboli – 2 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- sāls un melnie pipari pēc garšas.
Aknu sagatavošanas process burkā
Sīpolu sagriež pusgredzenos un liek uz 1,5 litru stikla burkas dibena.
Tam virsū jāuzliek pāris ābolu šķēles.
Uz šī spilvena ir jāizklāj plāni piparu, sālītu vistas aknu un ābolu šķēles.
Augšējam slānim jābūt āboliem.
Pēc tam burku aizver ar foliju, kas salocīta 2-4 kārtās.
Burku nepieciešams ievietot aukstā cepeškrāsnī un ieslēgt siltumu uz 180 grādiem pēc Celsija.
Atkarībā no sildītāju jaudas jums jācep 25-35 minūtes.
Stikls bez problēmām pacieš vienmērīgu karsēšanu, tāpēc burkai nekas nenotiks. Pēc pusstundas var izslēgt cepeškrāsni un atstāt trauku tajā vēl 10 minūtes, lai pabeigtu gatavošanu.
Aknas jāpasniedz ar ceptiem āboliem un skābo krējumu.
