Šī mazsālītu gurķu recepte ir īsta bumba! Gurķi ne tikai sanāk aromātiski un kraukšķīgi, bet tie tiek arī marinēti burtiski pāris stundu laikā, saglabājot savu krāsu. Mazsālītu gurķu kodināšana pēc šīs receptes ir patiess prieks – viegli, vienkārši un ātri!
Sastāvdaļas:
- - gurķi - 1 kg;
- - sāls - 1,5 ēd.k. l.;
- - dilles - 1 ķekars;
- - ķiploki - 3-4 daiviņas.
Mazsālītu gurķu ātra pagatavošana pāris stundās:
1. Nomazgātās dilles nosusina un tad sasmalcina. Nomizotus ķiplokus sagriež ripiņās. Sagatavotās dilles un ķiplokus liek lielā dziļā bļodā (tādā bļodā, lai vēlāk būs ērti sajaukt gurķus ar zaļumiem).
2. Nomazgātos jaunos gurķus (vēlams mazos) sagriež četrās daļās, pēc astes nogriešanas, liek traukā ar zaļumiem un ķiplokiem.
3. Pievienojiet tur 1,5 ēd.k. l. sāls.
4. Ar rokām gurķus kārtīgi samaisiet ar dillēm un ķiplokiem, lai sāls vienmērīgi sadalītos starp sasmalcinātajiem gabaliņiem.
5. Pēc tam ielieciet topošos mazsālītos gurķus plastmasas traukā, pārklājiet to ar vāku un ievietojiet ledusskapī.
Padoms: Ja nav plastmasas trauka, gurķus tā vietā var likt maisiņā, vispirms ieliekot bļodā, lai sula, kas notecēs no gurķiem, neizlīstu pa visu ledusskapi.
6. Jau pēc pāris stundām varat izmēģināt mazsālītos gurķus. Tie izrādās patiešām mazsālīti, kraukšķīgi un, protams, ļoti aromātiski. Šie marinēti gurķi jāuzglabā ledusskapī.
