Ēdienu gatavošana. 22. lpp

Ananāss jau sen vairs nav rets viesis uz mūsu galdiem. Šis eksotiskais auglis ir gardums un rotājums uz jebkura svētku galda. Bet kā pareizi un skaisti pasniegt, lai būtu ērti ēst? Ir daudz veidu, kā to izdarīt.

Kādi krievu svētki būtu pilnīgi bez tik brīnišķīgas uzkodas kā sālītas zivis? Un nav svarīgi, vai tā ir siļķe vai siļķe, brētliņa vai skumbrija, rozā lasis vai lasis. Galvenais, lai ir no kā pagatavot garšīgas sviestmaizes vai ar ko pasniegt

Biezpiena siers ir slavens ar savu krēmīgi gludo, zīdainu tekstūru. Tas ir neaizstājams konditorejas izstrādājumu biznesā, bet arī uzkodu maizītēm un sviestmaizēm - tas ir īsts atradums. To var viegli pārvērst siera sierā, Filadelfijā.

Iecienītākās skābo kāpostu receptes tiek nodotas no paaudzes paaudzē, un tāpēc tās ir vērtīgas. Fermentācijas process notiek savā sulā, pievienojot nelielu daudzumu sāls. Ir 2 galvenās fermentācijas metodes - sausa un sālījumā.

Daudzi stiprā dzimuma pārstāvji nav virtuves un ēdiena gatavošanas cienītāji. Tomēr īsts vīrietis ir diezgan spējīgs apgūt vienkāršu šurpas recepti. To var pagatavot dziļā pannā vai katlā no minimāla sastāvdaļu daudzuma.

Ja viesi jau ir pie sliekšņa un zivju uzkodas vēl nav gatavas, ir pienācis laiks iemācīties ātri nomizot siļķes sviestmaizēm. Jūsu uzmanībai ir interesantākie un ātrākie zivju griešanas veidi.

Lieliska alternatīva maizei ir armēņu lavašs, kas sastāv tikai no miltiem un ūdens. Protams, oriģinālu cep speciālās krāsnīs, bet kaut ko ļoti līdzīgu var iegūt pat parastā krāsnī. Šīs metodes priekšrocība pret cepšanu

Vai vēlaties pagatavot salātus ar bietēm (piemēram, "Vinegrette" vai "Siļķe zem kažoka"), bet jums nav laika izvārīt šo "ilgstošos" dārzeņu? Varbūt nevajadzētu liegt sev prieku un gatavot bietes mikroviļņu krāsnī?

Gatavot šašliku kebabu burkā nepavisam nav grūti. Neskatoties uz to, ka metode ir diezgan neparasta un mājā jāatrod divas trīslitru burkas, lai pagatavotu smaržīgu, kūpinātu kebabu, nav vajadzīgas lielas pūles un prasmes. Šī recepte ir tā vērta

Šprotes ir nosaukums, kas dots dažādu sugu mazajām siļķu dzimtas zivīm. Starp tiem kulinārijā populārākās ir brētliņas, anšovi un brētliņas.Zivju izmērs svārstās no 6 līdz 17 cm.Šprotes ir iecienīta uzkoda. Tas ir piemērots

Sīpolus var ātri nomizot parastajā veidā. Bet kāpēc, ja to var izdarīt bez asarām? Piedāvāju jums četras pieejamas metodes, kas ievērojami ietaupīs jūsu enerģiju un laiku.

Vēloties parādīt savas kraukšķīgās, spīdīgās puses dabīgā apvalkā, īsta mājas desa ir izlikusi gredzenus tik kārdinoši, ka riskē tikt apēsta pirms svētkiem! Desas sastāvs var būt dažāds – gan asorti, gan

Ļoti izsmalcināts ēdiens, pēc izskata un garšas nedaudz atgādina baliku no dižciltīgo šķirņu zivīm, taču, pārsteidzoši, to ir ļoti viegli pagatavot. Balyk no vistas filejas neprasa nekādu termisko apstrādi vai kūpināšanu, bet tikai laiku,

Bezē uz iesmiem ir viegli, gaisīgi saldumi, kas sastāv no olu baltumiem, citronskābes un cukura. Daudzkrāsaini saldumi veidos elegantu kompozīciju, ko var likt uz svētku galda. Ne tikai bērni novērtēs tik saldu pārsteigumu,

Garšīgam šokolādes desertam sagatavošanas process prasa apmēram pusstundu un tikpat daudz laika cepšanai. Lai to pagatavotu, izmantojiet šokolādi, olas, cukuru, pienu vai krējumu. Dažreiz mīklai pievieno kokosriekstu vai ogas. Bet

Vienkāršs veids, kā pagatavot garšīgas zivis. Sālī ceptas zivis izrādās aromātiskas un sulīgas.Nebaidieties, ka tas būs pārsālīts. Zivis būs mēreni sāļa. Viņa paņems tik daudz sāls, cik viņai vajag.

Jūs, iespējams, piedzīvojāt pretrunīgas sajūtas, lasot šo nosaukumu. Jā, bārbekjū uz oglēm un cepeškrāsnī ir divi pilnīgi atšķirīgi ēdieni. Turklāt pēdējo es noteikti nesauktu par šašliku kebabu, jo tam nav nekā kopīga. Kurš pat

Vai jūs vienmēr vēlaties iemalkot kaut ko saldu, bet tajā pašā laikā jums ir stipri jāierobežo sevi, baidoties iegūt papildu mārciņas? Pazīstama sajūta? Tad noteikti jāpamēģina pagatavot ābolu zefīru. Viegli pagatavot, ēst

Cepta ola ir ideāls variants garšīgām un barojošām brokastīm. To pasniedz ar bekonu un zaļumiem, uz svaiga grauzdiņa ar ķiploku un sieru. Tās galvenais noslēpums ir pareizi sagatavots dzeltenums. Griešanas laikā tam jābūt karstam, nevis svaigam -

Mūsdienu veikalu plaukti ir pilni ar apšaubāma sastāva precēm, kurām sniedzas roka. Viens no tiem ir krekeri. Desmitiem zīmolu, dažādas aromatizētāju piedevas un, protams, iespaidīgs skaits ķīmisko garšas pastiprinātāju,

Rūpējoties par figūras graciozo proporciju saglabāšanu, ēdienkartē jāievieš makreļu ēdieni. No termiskās apstrādes izbēgušajā zivju mīkstumā saglabājas labvēlīgās vielas. Ja svaigu skumbriju var vienkārši pārkaisīt ar sāli un garšvielām, tad

Marinēti šampinjoni ir ļoti populāra Jaungada uzkoda.Pēc šīs receptes tiek iegūtas garšīgas, kraukšķīgas sēnes ar spilgtu sēņu aromātu un garšu.

Kad pamēģināsit pikanto sālīto moivu, vairs neskrieniet garām paplātēm ar saldētiem zivju liemeņiem. Pareizi sālīta moiva garšo labāk nekā siļķe. Kapelīnu ir viegli sagriezt: noņemot mugurkaulu, jūs atbrīvojat liemeni no visa veida kauliem.

Padomju laikos svētku galdā vienmēr tika pasniegtas sviestmaizes ar sarkanām zivīm. Tagad šī vienkāršā uzkoda bieži parādās uz mūsu galda vienkārši kā patīkams vakariņu papildinājums. Zivis šādām sviestmaizēm vajadzētu būt